Quelle entrée proposer avec le pot-au-feu ?

Bonjour, Généralement, on ne sert pas d'entrée pour un pot au feu car c'est un plat complet qui se suffit à lui même : le bon bouillon bien parfumé dans lequel ont cuit viandes et légumes va servir d'entrée. Ensuite, les légumes et les viandes composeront le plat principal, accompagnés de cornichons, de petits oignons, de gros sel, de moutardes variées etc. Une belle salade verte avec des fromages divers et un dessert. Le pot au feu est convivial et chaleureux au possible.

Ah oui, tout à fait d'accord avec le message précédent. Un des objectifs, en faisant un pot au feu, étant d'obtenir un délicieux bouillon, celui-ci sera une subtile façon de découvrir les saveurs et de commencer le repas. Bon pot-au-feu !