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Stériliser du caviar d'aubergine

lucienne - Dernière réponse le 9 oct 2011 à 12:36
Peut-on stériliser le caviar d'aubergine ? Merci d'avance si vous avez la réponse.
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Stériliser du caviar d'aubergine »

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On peut tout à fait stériliser du caviar d'aubergines, j'en ai stérilisé, cela reste très bon et prêt à l'emploi.
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Stériliser peut-être pas mais congeler oui. Sitôt décongelé, bien le mélanger et le consommer comme du frais.
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Stérilisé non, mais congelé ça marche très bien, de plus décongélation rapide.
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ce que je veux savoir c'est le temps!!! de sterilisation...merci.GERARD
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