Sujet Précédent Sujet Suivant

Le bord de mes crêpes se dessèche

Résolu
Cécile - 1 févr. 2009 à 11:09
 libert - 1 févr. 2021 à 15:32
J'aimerais vos conseils pour que le bord de mes crêpes ne sèche pas lorsque je les fais reposer après la cuisson (l'huile dans le poêle ne suffit pas). Merci.
A voir également:

3 réponses

Réponse 1 / 3
isabelle
6 févr. 2009 à 11:09
Je pense que le fait de mettre de l'huile dans votre poêle frit les bords de vos crêpes et ensuite les dessèche. Je vous conseille d'incorporer du beurre fondu à votre pâte à crêpes. Voir ma recette de crêpes sur ce site.
24

Discussions similaires

crêpes sèches et cartonnées
miminous -
miminous -

3 réponses
Mes crêpes sont sèches
Axelle -
Olivier -

9 réponses
Crêpes qui craquent, qui cassent...
VIRGINIE -
Saliyah -

30 réponses
Pourquoi mes crêpes sont dures ?
JOELLE -
Tania29950 -

9 réponses
Pâte sablée dont les bords s'effondrent...
Kat -
Utilisateur anonyme -

5 réponses
Quelle huile choisir pour faire cuire des beignets ?
Utilisateur anonyme -
Jason -

19 réponses