Il en "veau" le détour

côtes de veau aux morilles et à la crème
Côtes de veau aux morilles et à la crème © Natalia Kriskova

Côtes de veau aux morilles et à la crème

Et si on commençait par une bonne côte de veau accompagnée d'une sauce aux morilles (surgelées en été). "Des morilles dans une sauce crémeuse, pour changer des traditionnels champignons de Paris : c'est bien meilleur et pas forcément très onéreux" dixit l'auteur de la recette. Avec un tel argument, autant se faire plaisir, non ?