Une farce fondante

pommes de terre farcies au canard
Pommes de terre farcies au canard © Nathalie Theillet

Pommes de terre farcies au canard

"Une version différente et plus originale du classique canard/pommes de terre sarladaises (Périgord)." Chaque pomme de terre est farcie de canard haché et servie avec des champignons de Paris dorés à la poêle. Un résultat simple mais plein de saveurs.