Gigot d'agneau croustillant glacé au miel

gigot d'agneau croustillant glacé au miel
Gigot d'agneau croustillant glacé au miel © Emilie Vivenot

D'après son auteure, "ce plat de viande est inratable. Voici une recette aux saveurs d'Orient qui fond littéralement dans la bouche : la viande reste tendre et juteuse, les pommes de terre sont moelleuses et sucrées". Que demander de plus ?