Agneau façon Tatin

agneau façon tatin
Agneau façon Tatin © Agneau Presto

De l'agneau façon Tatin, ce sont des dès de viande légèrement rosés servis sur de fines lamelles de pommes caramélisées. Un délicieux détournement salé de la recette sucrée que l'on s'empresse de tester.