La gourmandise sans culpabilité

magret de canard fondant et très light
Magret de canard fondant et très light © Emilie Vivenot

Magret de canard fondant et très light

Il est possible de se faire plaisir avec un bon magret de canard sans nuire à sa ligne. Pour preuve, cette recette ne contient ni beurre ni huile, et pourtant la viande est rosée, tendre et moelleuse avec un délicat parfum de miel. Plus de raison de se priver !