Asiatique

poulet à l'aigre doux
Poulet à l'aigre doux © Claude-Olivier Marti

 Poulet à l'aigre doux 

 "S'il y a bien une recette asiatique que tout le monde connaît à part les nems, c'est bien le poulet à l'aigre-doux. Une recette chinoise pour un plat décliné à l'infini et que l'on trouve un peu partout. Parfois très bon, cela peut aussi vite tourner au cauchemar... Simple ne veut pas dire forcément bon" confie l'auteur de la recette. Alors, envie de l'essayer ?