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Vous achetez vos fruits et légumes dans une AMAP(57 contributions)

Vous achetez vos fruits et légumes dans une AMAP

Chaque semaine, vous allez chercher votre panier de fruits et légumes dans une AMAP (Association pour le Maintien d'un Agriculture Paysanne). Cueillis le matin même, ils sont apportés par un petit producteur. Dites-nous pourquoi vous avez fait ce choix !

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Les amap: l'avenir certainement pour les petits producteurs

S. le 16 février 2010

Depuis quand êtes-vous inscrit dans une AMAP ? Et comment avez-vous entendu parler de ce système ?

Je fais partie d'une amap depuis 4 ans et demi ; j'en ai entendu parler par des amis.

Pourquoi avez-vous fait ce choix pour acheter vos fruits et légumes ?

D'abord pour avoir des légumes et des fruits frais et de saison qui sont produits localement. Ensuite, pour aider une famille d'agriculteurs. Notre saison (6 mois) est pré-payée, ce qui signifie qu'ils peuvent faire des projets sur le long terme puisqu'ils sont assurés d'être payés. La vente sur les marchés est plus aléatoire pour eux.

En terme de prix et de qualité, comment trouvez-vous les fruits et légumes que vous achetez au petit producteur par le biais de l'AMAP ?

Les produits sont frais et bons et cela nous a permis de découvrir des légumes que nous n'aurions peut-être pas consommés sans l'amap .

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Gérard
Je ne me procure pas mes légumes dans une amap , mais dans une association de consommateurs bios , ainsi que la viande, les laitages, le pain... (J'ai un jardin et un verger qui m'approvisionnent une partie de l'année). Nos producteurs bios fournissent aussi des amap, mais si les amap fournissent des produits locaux, donc frais, n'ayant pas voyagé, tous les produits vendus ne sont pas forcément bios . Et c'est dommage. Par contre, certaines amap ne distribuent que des produits bios . Quant au coût, les produits bios sont plus nutritifs et plus "rassasiants" que les produits traditionnels de l'agriculture chimique (pesticides, engrais, même quand certains se disent "raisonnés", c'est-à dire sans dépasser les doses permises, mais ils en utilisent quand même), donc en mangeant bio, on mange moins mais mieux. On ne gâche pas : les produits sont bons et on les mange sans en laisser, et comme ils ont du goût, on n'est pas obligé de les accompagner de sauces, etc... En conclusion, on ne dépense pas plus qu'avec des produits traditionnels moins nutritifs et néfastes à la santé. Mais les amap sont déjà un progrès dans la façon de s'approvisionner, au plus près des producteurs, sans passer pas un tas d'intermédiaires qui se payent au passage
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