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Chaque semaine, vous allez chercher votre panier de fruits et légumes dans une AMAP (Association pour le Maintien d'un Agriculture Paysanne). Cueillis le matin même, ils sont apportés par un petit producteur. Dites-nous pourquoi vous avez fait ce choix !

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Piège à bobos

 Piège à bobos   

Jeffbie , Cannes le 11 février 2010

Depuis quand êtes-vous inscrit dans une AMAP ? Et comment avez-vous entendu parler de ce système ?

Inscrit depuis 1 an dans une Amap des Alpes-Maritimes dont je ne dirai pas le nom, vous comprendrez bientôt pour quelles raisons !

Pourquoi avez-vous fait ce choix pour acheter vos fruits et légumes ?

Pour manger des produits frais et sains tout en contribuant au maintien d'une véritable agriculture paysanne locale.

En terme de prix et de qualité, comment trouvez-vous les fruits et légumes que vous achetez au petit producteur par le biais de l'AMAP ?

A 19 euros le panier, on peut s'attendre à tout et n'importe quoi. Malheureusement, en ce qui me concerne, ce fut n'importe quoi. Très peu d'assortiments, légumes parfois en mauvais état sanitaire ("mais c'est du bio, c'est normal") et pour être simple, invendables dans les circuits de distribution normaux car ne répondant pas aux normes françaises imposées (calibre, catégorie... ).
Hélas, cela est dû à un maraîcher particulièrement incompétent et profiteur, qui réserve sa belle marchandise à d'autres circuits que les Amap ! Aucune volonté de faire le moindre effort de service ; par exemple, refus catégorique de fournir un calendrier théorique de ce qui sera fourni chaque semaine dans le panier en fonction des mises en culture. Impossible donc à la ménagère de prévoir ses courses de complément pour réaliser ses plats de la semaine.
Ajoutons à cela l'apathie totale des responsables locaux ("mais ce sont des bénévoles ! ") et vous aurez une vague idée de l'immense déception du système Amap . Par contre, à côté de cela de nombreux paysans locaux proposent les mêmes produits tous les jours et à des tarifs tout à fait convenables, à condition bien entendu d'aller les chercher à la ferme où tout le monde est chaleureusement accueilli. Même avec une tasse de thé l'autre jour parce qu'il faisait froid.
Au revoir, les Amap !

  • Regine Cahingt

    Bonjour, nous faisons partie d'une Amap depuis 3 ans et sommes très satisfaits. Une Amap ne vit que par ceux qui y participent : permanences, responsabilités de contrats et surtout réunions bilan ou tout est mis à plat, satisfactions ou non tant du côté des producteurs que des "consommacteurs" et possibilité d'y remédier (tarifs conditions de vente, qualité des produits). C'est donc aussi un lieu de rencontre et de convivialité. Rien ne vous empêche d'y offrir du thé !
    Qu'entendez-vous par "responsables locaux" ? Chacun est responsable et c'est nous qui faisons vivre l'Amap, vous pouvez certainement y prendre des responsabilités.
    Si véritablement un producteur vous semble incompétent, c'est à en discuter en Amap afin de voir les solutions à y apporter ou peut-être en changer ! Nous avons besoin de l'Amap. L'Amap a besoin de nous pour exister et nous permettons ainsi à certains producteurs de fonctionner de façon plus satisfaisante (l'un a pu ainsi embaucher 2 CDI). Regardez-y de plus près, si vous voulez vraiment être "amapien",
    c'est possible...
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