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Mes champignons

 Mes champignons  

Chantal Chamberot , Evaux Les Bains le 19 janvier 2010

Comment aimez-vous manger les champignons ? Avez-vous une astuce pour les préparer ?

Je les aime de toutes les façons avec une préférence pour les carpaccios et les tourtes.

Quel est votre champignon préféré ?

Les Shitakés.

Faites-vous la cueillette ?

Je fais pousser 3 sortes de champignons depuis 3 ans : pleurottes, shitakés et pholiotes, ce qui ne m'empêche pas d'aimer les promenades en forêt pour cueillir ou même simplement admirer d'autres espèces.

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