Femmes > Cuisine > Contributions > Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?
Lait de vache, blancheur trompeuse Fils allergique aux oeufs, au lait...
Allergique aux oeufs

 Allergique aux oeufs  

Ines Ribeiro , Porto - Portugal le 02 novembre 2009

A quel(s) aliments(s) vous-même ou l'un de vos proches êtes allergique ?

Je suis très très allergique aux oeufs, et un peu aux produits laitiers et gluten.

Au quotidien, comment faites-vous pour cuisiner de bons petits plats ?

J'utilise les produits à base de soja, je fais mon pain moi-même, je mange des pâtes à base de mais. Sinon, de temps à autre, je substitue les oeufs par des yaourts ou des bananes écrasées pour faire des gâteaux ou des pancakes.

Avez-vous des recettes à la fois gourmandes et anti-allergies ?

Le crumble avec de la farine de sarrasin ou de la pannacotta avec du lait de soja. Sinon, les mousses avec de l'agar-agar à la place de la gélatine pour mieux solidifier.

Vos réactions

Réagir à cette contribution
  • Soyez le premier ou la première à réagir à ce temoignage : réagir
Réagir vous aussi
Lait de vache, blancheur trompeuse Fils allergique aux oeufs, au lait...
47 contributions : 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 47
 
Autour du même sujet

Gâteau d'anniversaire pour enfants allergiques - forum

Allergie de mon westie - forum

Cherche des recettes de gâteaux sans oeufs et sans chocolat - forum

Qui souffre de "compulsions alimentaires" et/ou "d'addiction alim - forum

Muscles, os, reins... - Régimes et risques - conseil

Muscles, os, reins... - Régimes et risques - conseil

Qui souffre de "compulsions alimentaires" et/ou "d'addiction alimentaire" ? - Question

Cuisiner la ricotta - sélection

Cuisine vapeur - sélection

Plus de contenus similaires Moins
Magazine Cuisine Envoyer Imprimer Haut de page




A VOIR EGALEMENT