Femmes > Cuisine > Contributions > Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?

Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?(47 contributions)

Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?

Vous-même ou un de vos proches ne tolérez pas certains aliments. Au quotidien, comment faites-vous pour les repas ? Que cuisinez-vous ? Quelles sont vos recettes gourmandes anti-allergies ?

Participez

Intolérance et allergie au lait de vache

Valou974 , Saint Paul le 30 octobre 2009

A quel(s) aliments(s) vous-même ou l'un de vos proches êtes allergique ?

Ma fille de 6 ans est intolérante, mon garçon de 2 ans est allergique au lait de vache.

Au quotidien, comment faites-vous pour cuisiner de bons petits plats ?

Je cuisine tout au lait de soja (quiches, flans, gratins). Nous mangeons du fromage de chèvre ou de brebis, qui me servent également pour gratiner...

Avez-vous des recettes à la fois gourmandes et anti-allergies ?

- Crêpes au soja
- Quiche a la faisselle de chèvre
- Bouillies chocolat/lait d'amandes.

Signaler un abus

Vos réactions

Réagir à cette contribution

Danielle Arriat
Je fais de l'intolérance au lactose depuis l'âge de 50 ans et ne supporte pas le fromage de chèvre ou de brebis, de même que le porc et ses dérivés. Y a-t-il des personnes qui pourraient m'indiquer quels types de fromages elles utilisent et tolèrent ? Une exception, cependant, je supporte la mozzarella (lait de bufflonne, ce qui peut expliquer cela). Merci de vos réponses
Signaler un abus