Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?(47 contributions)

Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?

Vous-même ou un de vos proches ne tolérez pas certains aliments. Au quotidien, comment faites-vous pour les repas ? Que cuisinez-vous ? Quelles sont vos recettes gourmandes anti-allergies ?

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Allergie à une protéine de céréales

Cécile le 29 octobre 2009

A quel(s) aliments(s) vous-même ou l'un de vos proches êtes allergique ?

Personnellement depuis 25 ans, je suis allergique au gluten.

Au quotidien, comment faites-vous pour cuisiner de bons petits plats ?

Étant très difficile pour manger les légumes verts, je ne me prépare que les aliments dont je raffole comme le riz, la pomme de terre et bien sûr les desserts car je suis assez gourmande.

Avez-vous des recettes à la fois gourmandes et anti-allergies ?

J'ai une recette de gratin aux poires sans gluten et qui est un régal. Sinon j'adore manger des galettes au manioc.

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Vos réactions

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Janet Marfield
Bonjour, mon fils de 13 ans est allergique au gluten et, sincèrement, je suis toujours à la recherche pour lui de nouvelles recettes simples et rapides à réaliser. En plus, je viens de créer un blog "Appetio" où j'essaie de partager quelques-unes de ces recettes. Si vous aviez la gentillesse de me donner la recette de votre gratin aux poires, j'en serais ravie ! Merci à l'avance
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