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Vos astuces pour une cuisine légère mais savoureuse(14 contributions)

Vos astuces pour une cuisine légère mais savoureuse

Vous cuisinez léger au quotidien ? Quel est votre secret pour que vos plats soient goûteux malgré tout ? Dites-nous tout de vos astuces pour ne pas faire rimer équilibré avec insipide.

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J'allège avec du substitut de matière grasse

France Lebreton , St Fiacre le 13 mars 2009

Qu'ajoutez-vous à vos plats pour qu'ils aient plus de goût tout en restant légers ?

Dans mes gâteaux, biscuits,... J'ajoute un substitut de matière grasse Cook'line ce qui permet de mettre moitié moins de beurre ou d'huile.

Pouvez-vous nous donner une de vos recettes légères ?

Gâteau allégé pommes et marron : 75 g de farine de riz, 75 g de farine de blé, 1 cuillère à café de levure, 2 œufs, 25 g d'huile d'olive au lieu de 50 g, 1 cuillère à café de Cook'line, 70 g d'édulcorant pour gâteaux Sweet'line au lieu de 120 g de sucre, 1 grosse pomme râpée, 3 cuillères à soupe de brisures de marrons glacés, 6 gouttes d'arôme naturel de citron.
Mélanger tous les ingrédients et cuire 30 minutes à 200°C (thermostat 7).

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Brigitte Triclot
Je reste un peu sur ma "faim" je ne sais toujours pas à quoi ressemble ce produit, ni où l'acheter ? Merci de me renseigner ou de m'expliquer où trouver la réponse, c'est vrai que je ne suis pas une grande adepte de ces forums. Cordialement.

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Brigitte Triclot
Comme Noëlle, je ne connais pas ce produit, et où l'acheter. Merci de me renseigner. Cordialement. Brigitte
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Nadege
Bonjour,
je ne connais pas du tout cook'line , pouvez me dire où le trouver et comment cela se présente. Je suis toujours très intéressée par toutes les idées qui diminuent les matières grasses d un plat
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France Lebreton
On le trouve dans certains magasins diététiques et sur le site www.naolia.com
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Noëlle Virgilio
Je ne connais pas le cook'line ? Où le trouve- t-on ? Cordialement, Noëlle
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