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Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?(47 contributions)

Vous cuisinez pour quelqu'un qui souffre d'allergies alimentaires ?

Vous-même ou un de vos proches ne tolérez pas certains aliments. Au quotidien, comment faites-vous pour les repas ? Que cuisinez-vous ? Quelles sont vos recettes gourmandes anti-allergies ?

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Allergie alimentaire

Paulette Dubois , Bruxelles le 06 mars 2009

A quel(s) aliments(s) vous-même ou l'un de vos proches êtes allergique ?

Je suis allergique au gluten, produit laitier, graisses animales, cacao et diabétique de type 2.

Au quotidien, comment faites-vous pour cuisiner de bons petits plats ?

Cela fait maintenant bientôt cinq ans que je me bats pour cuisiner de façon à ce que je puisse participer aux repas avec mon entourage. A la maison comme au restaurant et je m'en sors fort bien. J'ai retrouvé ma taille de jeune fille ; (perdu trente kilos) sans me priver. J'adore cuisiner et faire la pâtisserie.

Avez-vous des recettes à la fois gourmandes et anti-allergies ?

Je suis abonnée à la newsletter de Schar dont j'emploie les produit couramment et sur leur site, il y a d'excellentes recettes. J'ai fait dernièrement une croisière avec la compagnie Costa et surprise... ; ils utilisent les même produits pour les personnes allergiques.

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