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Quel est le plat ou l'aliment le plus étrange que vous ayez mangé ?(112 contributions)

Quel est le plat ou l'aliment le plus étrange que vous ayez mangé ?

Au hasard de dîners ou de voyages, vous avez mangé des produits que vous n'imaginiez même pas : criquets grillés au curry, spaghettis au cacao... Parlez-nous de ces mets bizarres auxquels vous avez goûtés.

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Une salade légèrement piquante de... méduse

Nevraxe le 06 février 2009

A quel plat ou produit étrange ou bizarre avez-vous déjà goûté ?

J'ai goûté de la méduse en salade...

A quelle occasion ?

Dans un restaurant chinois (un vrai !) au cœur du 13 arrondissement de Paris, où l'on sert des plats qui sortent de l'ordinaire et plein de choses étranges.

L'avez-vous apprécié ? Avez-vous appris à le cuisiner ?

C'est un peu salé et légèrement piquant au goût (à moins que cela vienne de l'assaisonnement ?). La texture est particulière : à la fois ferme et élastique, voire un peu caoutchouteuse (comme les calamars). A goûter à l'occasion mais pour moi, cela n'a pas un intérêt culinaire autre que celui de la curiosité...

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Vos réactions

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Christian Antoine
Pour info, en Provence côtière, il se consomme les orties de mer ou anémones en beignets
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Poka
Sans assaisonnement, les méduses en salade n'ont pas de goût (enfin, je trouve). Je les adore piquantes (très ! ) et acides, avec un peu de vinaigre... Je reconnais que ce n'est pas un plat très habituel, mais étant chinoise, j'en mange très souvent. Il faut juste faire attention à ne pas s'étouffer avec
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Sophie
J'en ai mangé à Taïwan. On en trouve dans les boutiques asiatiques aux États-Unis et j'en ai des sachets dans mon réfrigérateur. Bien qu'habitant au bord de la mer, je ne m'amuserais pas à aller en pêcher pour la manger !
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Annick Vallat
N'importe quelle méduse ?
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Do
La salade de méduse est une bonne surprise du restaurant chinois de mes amis de Poitiers. Pas du tout urticante, alors que je suis allergique à un tas de mets surtout au piment et au chili. J'en mange très souvent et j'apprécie
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Philippe Bertrand
J'ai déjà eu l'occasion d'en manger à plusieurs reprises. Je trouve ça très drôle. Le goût n'est pas inoubliable mais la texture est intéressante. Servie froide, en salade, avec des herbes fraîches, du citron vert, du piment et du nuoc mam... C'est très rafraîchissant.L'intérêt avec les Asiatiques, c'est qu'ils travaillent beaucoup les textures différentes et les contrastes !
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Guy Blanca
Ai entendu parler de "soupe à la méduse", chez moi (Gironde), étant enfnat, nous jouions avec (jamais vu une urticante)... Refroidi, cela ferait comme de la gélatine. Mais, n'ai jamais goûté !
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Chris Landes
Réponse à René : non, aucune allergie ni urticaire, simplement un excellent souvenir d'avoir "goûté" quelque chose de très, très, particulier. Je suis curieuse de nature et j'aime partager les mets des autochtones
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Chris Landes
J'ai goûté de la méduse en Chine, effectivement cela n'a aucun intérêt culinaire, pas de goût et une texture tellement élastique... Mais je n'ai pas trouvé de piquant, c'était un plat chaud... Peut-être qu'en salade les ingrédients de la sauce étaient pimentés
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René
Pas d'allergie ou d'urticaire ?
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