Chaque semaine, vous allez chercher votre panier de fruits et légumes dans une AMAP (Association pour le Maintien d'un Agriculture Paysanne). Cueillis le matin même, ils sont apportés par un petit producteur. Dites-nous pourquoi vous avez fait ce choix !
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 Qualité - écologie et économie 
Fabienne Canal
, Salon De Provence
le 22 décembre 2008
Depuis quand êtes-vous inscrit dans une AMAP ? Et comment avez-vous entendu parler de ce système ?
C'est la troisième année que nous sommes adhérent à l'Amap. Nous avions vu un reportage sur France Télévisions et aussi dans le journal televisé.Pourquoi avez-vous fait ce choix pour acheter vos fruits et légumes ?
La première est une question de santé : marre des pesticides et des alertes santé régulières.
Ensuite, le concept de proximité et de confiance que l'on établit avec l'agriculteur. L'Amap étant une association, on est directement impliqué dans son fonctionnement.En terme de prix et de qualité, comment trouvez-vous les fruits et légumes que vous achetez au petit producteur par le biais de l'AMAP ?
Le panier est plus fourni que ceux des
supermarchés à prix équivalent avec une qualité bien supérieure. Et
cela reste beaucoup moins cher qu'en magasin bio.
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Sylvette Noblot
Pendant mes vacances, je me suis procuré des légumes dans une Amap directement, j'ai donc recherché en rentrant chez moi une Amap moi aussi j'ai pris des paniers à l'Amap et j'attendais avec impatience mon premier panier mais quel déception ce jour-là, suis rentrer à la maison et j'ai bien regardé mon panier, j'étais vraiment déçue, j'avais juste de quoi faire une soupe des poireaux tout fanés, de la salade dont il n'y avait que le cœur. J'ai donc arrêté cette Amap, j'en ai aussi marre de manger des légumes remplis de pesticides ou qui viennent de je-ne-sais-où
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Averlant Isabelle
Je suis domiciliée à côté de Salon de Provence, je souhaiterai connaitre les coordonnées afin de m'inscrire dans l'amap sur Salon de Provence. J'achète depuis quelques années des produits bio par d'autres biais mais je trouve cette formule vraiment interressante et très respectueuse du producteur. Merci pour cette information
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Marie-Christinet Gastaud
Je suis intéressée ; merci de me faire connaître l'adresse.
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Sophie
A Marie-Claude Le Castel : il me semble qu'une AMAP existe à Prémilhat...
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Jocelyne Boivineau
Qui peut donner la liste des AMAP pour que l'on trouve celle qui est proche de chez soi ? Je suis en Vendée
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Geneviève Pansier-Sanié
Je suis aussi une amapienne et ne le regrette pas. J'en fais profiter mes enfants en cuisinant pour eux des légumes oubliés avec des recettes que je trouve surtout sur ce site. Les navets frais sont très bons en purée, en soupe et simplement sautés à l'huile d'olive, bien sur ! Cela donne un peu plus de travail pour les préparer mais ils ont un autre goût et tellement meilleurs ! Les tomates ont le goût de la tomate, enfin ! On mange au rythme des saisons et ce n'est pas plus mal ! On rencontre des gens, on s'échange des recettes ou des légumes parfois. La marchandise n'a pas voyagé, tout est frais. Quant aux fruits, c'est vrai, ils sont plus rares. Cela vient que le paysan-maraîcher ne peut pas tout faire ! Alors on a la possibilité de s'abonner à un paysan-fruitier.
Quant au coût, je pense que l'on s'y retrouve par le temps gagner à ne pas faire la queue et à piétiner dans les rayons des magasins !
Petite contrainte pour une meilleure qualité de tout (de santé, de vie) et de tous !
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Marie Claude Le Castel
Bonjour ! C'est pareil pour moi, j'aimerais manger correctement mais je ne sais pas s'il y en a dans la région (Montluçon, Allier) ! Merci !
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Helene Coilly
J'aimerais y adhérer mais ne sais s'il y en a dans ma région
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Martine Toubiana
Je serais franchement intéressée par l'achat de produits frais directement chez les agriculteurs, mais où s'adresser lorsque l'on réside à Nice ? Merci pour votre réponse
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Laurence Aizpurua
Bonjour, cela fait maintenant 18 mois que nous avons adhéré à une AMAP légumes et nous sommes ravis. Nous n'étions pas de grands consommateurs de légumes et nous avons découvert ce système grâce à un reportage à la télé.
Désormais, nous adorons les légumes. Nous avons découvert des espèces que nous ne connaissions pas et trouver de nouvelles recettes devient un jeu.
Il faut juste s'habituer au fait que l'on mange au fil des saisons et que l'on doit reprendre l'habitude de ne pas manger de tomates, concombres,... en plein hiver. Nous sommes enchantés et c'est un système que nous recommandons vivement
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Mireille
Personnellement, cela fait 5 ans pour les légumes, puis aussi une AMAP fromages de brebis d'avril à octobre, puis une de vache toute l'année avec du lait, des yaourts. Mais aussi l'AMAP viande, bœuf, veau, porc noir, agneau. Cela a changé ma façon de manger et de consommer. Je n'aimais pas les légumes, maintenant je suis en manque quand je pars de chez moi ! J'ai aussi beaucoup appris sur les saisons et en effet, il faut s'habituer à avoir des blettes toutes les semaines pendant 2 mois ou des haricots. Des tomates ? Je n'en ai pas mangées depuis octobre dernier. Sans problème, c'est juste que je n'arrive plus à manger une tomate sans goût hors saison. On s'échange des recettes et heureusement, on peut comme ça commencer à apprécier les navets autrement qu'en soupe de légumes. Sinon on congèle.
Les fruits, c'est très dur, car pour répartir sur une saison il faut avoir beaucoup de variétés. Et puis tout arrive en même temps, les cerises, c'est pendant 15 jours à ramasser tous les jours sinon ça pourrit sur l'arbre ou alors c'est la chambre froide ! Et on y perd en goût.
Le côté respect de la nature et des producteurs, c'est indispensable, je ne me vois plus faire autrement. C'est une collaboration entre ville et campagne et surtout quand il y a des intempéries, je ne râle plus si les salades ont mauvaise mine après le gel.
Si chacun pouvait cultiver un petit bout de jardin avec ses propres semences, il y aurait moins de famine...
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Catherine
Moi aussi, je suis adhérente d'une AMAP depuis le mois d'avril de cette année, mais je dois dire que je suis assez déçue. Nous avons eu 5 paniers jusqu'à maintenant ; chaque panier coûte 20 euros et pour l'instant, nous n'avons jamais eu de fruits. En revanche, chaque semaine, nous avons une botte de navets dont je ne sais que faire... Nous avons également une bouteille de cidre que nous ne trouvons pas bon... Et aussi des espèces de petits choux rouges que personne ne sait cuisiner... Au final, je trouve donc la formule peu rentable jusqu'à maintenant... Je ne sais pas si je renouvellerai cette expérience... Coûteuse et peu satisfaisante
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