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Chaque semaine, vous allez chercher votre panier de fruits et légumes dans une AMAP (Association pour le Maintien d'un Agriculture Paysanne). Cueillis le matin même, ils sont apportés par un petit producteur. Dites-nous pourquoi vous avez fait ce choix !

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Bons légumes

 Bons légumes  

Ludivine Hartweg-Collenne , Saales le 05 décembre 2008

Depuis quand êtes-vous inscrit dans une AMAP ? Et comment avez-vous entendu parler de ce système ?

Je ne le suis plus car j'ai déménagé et je ne crois pas que ça existe ici. Mais je l'étais avant car j'ai une amie qui travaille chez un grand producteur de légumes (elle cuisine pour les ouvriers) et elle m'a dit que l'on pouvait chaque semaine avoir un cageot de légumes. Il m'était livré chez moi.

Pourquoi avez-vous fait ce choix pour acheter vos fruits et légumes ?

D'abord, parce que j'ai horreur de faire les courses. Ensuite, parce que je pense que leurs légumes sont plus sains que ceux du commerce, et moins chers. Enfin, parce que leurs légumes sont de saison, et ça permet de faire connaissance avec des légumes qu'on ne connaît pas (même si côté betteraves, là je ne suis pas prête au changement, je les achète cuites emballés sous-vide). Un simple exemple, la salade a beaucoup plus de goût que dans le commerce, tout comme les concombres et les tomates (c'est mon avis).

En terme de prix et de qualité, comment trouvez-vous les fruits et légumes que vous achetez au petit producteur par le biais de l'AMAP ?

Je les trouve moins chers et de meilleure qualité gustative.

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