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Vous êtes la reine des desserts(48 contributions)

Votre truc à vous en cuisine, c'est les desserts. Et ce ne sont pas vos proches qui s'en plaindront. Dites-nous quelles sont vos spécialités sucrées.

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Le dimanche

Hélène D. le 28 octobre 2008

Mon premier fraisier. Photo déposée par Hélène D.

Comment êtes-vous devenu la reine des desserts ?

Le rituel du dimanche est d'acheter un gâteau, et comme c'était toujours les mêmes, je me suis mise à faire mes propres gâteaux.

Quelles sont vos spécialités ?

Surtout les recettes à base de chocolat, j'aime faire le moelleux au chocolat au cœur fondant aux fruits rouges. Et aussi la crème brûlée aux framboises. Et je viens de me mettre aux macarons.

Quelles sont vos astuces spécial dessert ?

Petite astuce quand on fait cuire une pâte à blanc, on la pique puis ensuite on la retourne, ça évite qu'elle gonfle. Sinon, j'aime bien mettre du pralin sur les tartes (pommes, poires... ), ça donne un bon petit goût.

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Vos réactions

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Mathilde Janin
Bonjour, j'aurai aimé avoir votre recette je vous remercie par avance.
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Idalina Alves Farinha
Magnifique gâteau , j'aimerais le faire pour voir si il est aussi beau que bon
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Angele Toeschi
Un fraisier vraiment beau, j'aimerai bien avoir votre recette, un grand merci de Malaga, Espagne
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Huguette Perez
Quel beau fraisier et quelle présentation ! J'aimerais avoir la recette, merci d'avance et faites-nous découvrir d'autres desserts, vous êtes digne d'un grand pâtissier
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Carole Calero
Superbe gâteau ! Pourriez-vous me donner la recette ? Merci beaucoup de votre réponse
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Marie Alagna
J'aimerais avoir cette recette. J'adore les fraisiers. Merci !

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Julie Tisset
Bonjour Hélène, merci de nous faire partager votre passion, c'est bientôt la saison des fraises, pourriez-vous nous donner la recette de votre superbe gâteau ? Encore merci
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Veronique Deschamps
Bonjour, pourriez-vous me donner votre recette s'il vous plaît ? Merci c'est très urgent
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Ghislaine Kaminski
Magnifique fraisier, bravo ! Pourriez-vous nous transmettre la recette ? Merci d'avance
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Anaïs Durand
Bonjour, ce gâteau a l'air vraiment délicieux, il m'a donné l'eau à la bouche ! J'aimerais beaucoup avoir la recette détaillée s'il vous plaît et encore félicitation !
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Anne Guegaden
Le fraisier est mon gâteau préféré et le vôtre est vraiment très beau. Si vous pouviez me transmettre la recette. Merci
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Christine Diop
Bonjour Hélène, félicitations pour votre fraisier, il est trop beau et il a l'air tellement bon, la crème semble onctueuse. Moi qui cherche désespérément une bonne recette (surtout la crème), pourriez-vous me donner la recette ? Merci
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Maria Roth
Bravo, votre fraisier est magnifique !
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