Femmes > Cuisine > Contributions > Comment aimez-vous les champignons ?
Trompette au vin jaune Myco-addict...
Comment préférez-vous savourer les champignons ? En poêlée, dans une sauce, en velouté ? Quel est votre préféré ? Faites-vous la cueillette ? Dites-nous tout...

Participez
SUR COPAINS
Vos questions, vos réponses Cuisiner sur Copains.
Déjà 4807 questions

Tous les articles Cuisiner

J adore, crus ou cuits !

 J'adore, crus ou cuits !  

Michele Timmermans , Paris le 07 octobre 2008

Comment aimez-vous manger les champignons ? Avez-vous une astuce pour les préparer ?

Sautés avec une poignée ail persil. Crus, en salade. Sautés, jus réduit, intégrés dans une sauce à crêpes veloutée ou béchamel.

Quel est votre champignon préféré ?

Le cèpe. Mais ici en Australie il y en a des énormes, mais pas commercialisés... Quel dommage ! La truffe, j'ai goûté une fois, je ne suis pas habituée, mais je remarque que, pour moi, le meilleur de la truffe, c'est la saveur qui reste dans la bouche après la consommation... Mais je n'ai pas les moyens géographiques ou économiques de parfaire mon goût, hélas. Pareil pour morilles et autres produits 5 étoiles.

Faites-vous la cueillette ?

Non, je ne m'y connais pas !

Vos réactions

Réagir à cette contribution
  • Soyez le premier ou la première à réagir à ce temoignage : réagir
Réagir vous aussi
Trompette au vin jaune Myco-addict...
26 contributions : 1 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 26
 
Autour du même sujet

Aimez-vous les champignons ? - forum

Crème de champignons - Recettes aux champignons - sélection

Champignon à la confiture d'oignon, fromage frais - Recettes aux champignons - sélection

Tourte ovalie de poulet fermier d'Auvergne aux girolles - Recettes aux champignons - sélection

Bouchées forestières - Recettes aux champignons - sélection

Paillasson de légumes et cèpes de Bordeaux - Recettes aux champignons - sélection

Cake aux champignons, oignons et pignons - Recettes aux champignons - sélection

Noix de Saint-Jacques aux cèpes - Recettes aux champignons - sélection

Comment préparer les champignons frais ? - forum

Plus de contenus similaires Moins
Magazine Cuisine Envoyer Imprimer Haut de page




A VOIR EGALEMENT