Comment préférez-vous savourer les champignons ? En poêlée, dans une sauce, en velouté ? Quel est votre préféré ? Faites-vous la cueillette ? Dites-nous tout...

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Serge Guillemot , Nantes le 30 septembre 2008

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  Lilliane Lucidarme

  Les cèpes frits à l'huile d'olive que j'utilise suivant mes menus en accompagnement.
  
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  Sylvie Le-Mee

  J'adore les cèpes, les girolles, les trompettes de la mort, et je les cuisine ou en sauce, ou en poêlée ou en velouté ! C'est un vrai régal et j'adore l'automne, le bon moment pour aller les cueillir
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