Pesto rosso

tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre
Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre © Sophie Le Bot

Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre

Cette tarte tatin parfumée, servie avec une salade croquante, fera une entrée idéale pour un repas entre amis.

Plus relevé que le pesto au basilic, le pesto rosso contient des tomates séchées.