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419 grandes recettes classiques

Certains plats sont éternels : nous avons réuni pour vous les recettes éprouvées de la cuisine familiale. Pour chaque plat, plusieurs recettes sont proposées. Découvrez les meilleures.

  Aligot Fraisier Poulet tandoori  
  Amandine Framboisier Profiterole  
  Amaretti Framboisine Pudding  
  Apple pie Frita Pudding portugais  
  Aubergine farcie Fruit déguisé Punch  
  Baba au rhum Galette de pomme de terre Punch planteur  
  Baklavas Galette des rois Quatre quarts  
  Beignet aux fruits Galette des rois à la frangipane Quatre-quarts aux pommes  
  Beignet aux pommes Galette des rois au chocolat Quiche à la tomate  
  Beignet de carnaval Galette des rois maison Quiche au saumon  
  Beignet de courgettes Gaspacho andalou Quiche au surimi  
  Beignet de fleurs d'acacia Gâteau à la banane Quiche au thon  
  Beignet de fleurs de courgettes Gâteau à l'ananas Quiche aux légumes  
  Beignet de pomme de terre Gâteau au chocolat Quiche aux poireaux  
  Biscuit roulé Gâteau au chocolat au micro-ondes Quiche lorraine  
  Blanquette de veau Gâteau au chocolat express Quiche sans pâte  
  Blanquette de veau à l'ancienne Gâteau au chocolat rapide Ramequin fondant au chocolat  
  Boeuf bourguignon Gâteau au chocolat sans oeuf Ratatouille  
  Boulette de poulet Gâteau au fromage blanc Rillettes aux deux saumons  
  Boulette de viande Gâteau au vin blanc Rillettes de saumon  
  Brioche aux pépites de chocolat Gâteau aux carottes Rillettes de thon  
  Brioche aux pralines Gâteau aux coings Riz au lait  
  Brioche de saint-genix Gâteau aux noix Riz cantonais  
  Brioche en machine à pain Gâteau aux pommes Rocher à la noix de coco  
  Brioche vendéenne Gâteau au yaourt Rose des sables  
  Brochette apéritive Gâteau au yaourt à la noix de coco Rougail saucisse  
  Brownie au chocolat Gâteau breton Roulé au nutella  
  Brownie aux noix de pécan Gâteau d'anniversaire Rouleaux de printemps  
  Bruschetta Gâteau de crêpe Sablé à l'orange  
  Bûche aux marrons Gâteau de patate douce Sablé aux noisettes  
  Bûche de noël Gâteau de savoie Salade de fruits d'été  
  Bugne Gâteau de semoule Salade de poivrons grillés  
  Cake à la banane Gâteau marbré Salade de riz  
  Cake au chocolat Gâteau moelleux au chocolat Salade du soleil  
  Cake au citron Gâteau moelleux aux pommes Salade exotique  
  Cake au jambon Gâteau nantais Salade fraîcheur  
  Cake au saumon Gâteau renversé à l'ananas Salade niçoise  
  Cake au saumon fumé Gâteau roulé au nutella Salade piémontaise  
  Cake au thon Gâteau thé brun Sangria  
  Cake aux carambars Gaufre à l'ancienne Sauce béchamel  
  Cake aux fraises tagada Gaufre liégeoise Sauce tomate  
  Cake aux fruits confits Gingembre confit Saucisse feuilletée  
  Cake aux noix Glace à la fraise Saucisson au chocolat  
  Cake aux olives Gougères à la vache qui rit Saucisson brioché  
  Cake aux pommes Gratin d'aubergine Scone  
  Cake d'été Gratin dauphinois Shortbread  
  Camembert au four Gratin d'automne Socca  
  Canelé bordelais Gratin de blette Soufflé au chocolat  
  Caponata Gratin de courgette Soufflé au fromage  
  Caramel au beurre salé Gratin de fruits de mer Soupe angevine  
  Carbonade Gratin de légume Soupe au potiron  
  Carbonade flamande Gratin de pâte Soupe de courgettes  
  Cari poulet Gratin de poireaux au jambon Soupe de melon  
  Carotte à la crème Gratin de potiron Soupe de potiron  
  Caviar d'aubergine Hachis parmentier Tagliatelle à la carbonara  
  Champignon farci Hamburger maison Tagliatelle au saumon  
  Charlotte au chocolat Houmous Tagliatelle aux crevettes  
  Charlotte aux fraises Hypocras Tajine d'agneau aux pruneaux  
  Charlotte aux framboises Ile flottante Tartare de saumon  
  Charlotte aux fruits rouges Irish coffee Tarte à la banane  
  Charlotte aux poires Jambalaya Tarte à l'abricot  
  Charlotte aux pommes Kougelhopf Tarte à la carotte  
  Charlotte express Kouglof Tarte à l'ananas  
  Cheesecake Kouign aman Tarte à la rhubarbe  
  Cheesecake au chocolat Langue de boeuf Tarte à la rhubarbe meringuée  
  Chicken pie Langue de chat Tarte à la tomate  
  Chili con carne Lapin à la moutarde Tarte à l'oignon  
  Chou à la crème Lapin aux pruneaux Tarte amandine  
  Choucroute Lasagne à la bolognaise Tarte au camembert  
  Choucroute de la mer Lasagne à ma façon Tarte au chocolat  
  Chou farci Lemon curd Tarte au citron  
  Chouquette Macaron au chocolat Tarte au citron meringuée  
  Cigare aux amandes Madeleine au citron Tarte au flan  
  Citron confit Madeleine au miel Tarte au fromage  
  Clafoutis à la rhubarbe Maquereaux au vin blanc Tarte au fromage blanc  
  Clafoutis aux abricots Marmelade d'orange amère Tarte au maroilles  
  Clafoutis aux cerises Marquise au chocolat Tarte au potiron  
  Clafoutis aux poires Merveille Tarte au saumon  
  Clafoutis aux pommes Moelleux au chocolat Tarte au sucre  
  Clafoutis aux tomates cerises Moelleux aux amandes Tarte au thon  
  Coca Moelleux aux pommes Tarte auvergnate  
  Colombo de poulet Moule farcie Tarte aux abricots  
  Compote de rhubarbe Moussaka Tarte aux carottes  
  Confiture de châtaignes Mousse à la fraise Tarte aux deux chocolats  
  Confiture de courgettes Mousse à l'orange Tarte aux fraises  
  Confiture de fraises Mousse au chocolat Tarte aux groseilles  
  Confiture de lait Mousse au chocolat blanc Tarte aux légumes  
  Confiture de mûres Mousse au chocolat légère Tarte aux mirabelles  
  Confiture de tomates vertes Mousse au citron Tarte aux myrtilles  
  Confiture d'oignons Mousse aux framboises Tarte aux noix  
  Confiture d'oranges Mousse d'avocat au saumon fumé Tarte aux pêches  
  Congolais Mousse de thon Tarte aux poireaux  
  Cookie au chocolat Muffin au chocolat Tarte aux poires  
  Cookie aux flocons d'avoine Muffin au nutella Tarte aux poires et au chocolat  
  Cookie aux pépites de chocolat Muffin aux pépites de chocolat Tarte aux pommes  
  Cookie maison Napolitain Tarte aux pommes normande  
  Coq au vin Navarin d'agneau Tarte banane-chocolat  
  Coulant au chocolat Oeuf à la neige Tarte fine aux pommes  
  Courgette farcie Oeuf au lait Tartelettes aux pommes  
  Courgette ronde farcie Orangette Tarte normande  
  Crème anglaise Paëlla Tarte poire-chocolat  
  Crème au chocolat Pain aux céréales Tarte savoyarde  
  Crème brûlée Pain de courgette Tarte tatin  
  Crème brûlée au foie gras Pain de mie Tarte tropézienne  
  Crème catalane Pain d'épices au chocolat Tartiflette  
  Crème de courgette Pain de thon Tatin d'échalote  
  Crème pâtissière Pain perdu Tatin d'endive  
  Crêpe légère Palmier Terrine de courgette  
  Crêpes Panna cotta Terrine de foie de volaille  
  Croissant Paris brest Terrine de lapin  
  Croque monsieur Pâte à chou Terrine de légume  
  Croustade aux pommes Pâte à crêpe Terrine de poisson  
  Crumble aux fruits rouges Pâte à pizza Terrine de thon  
  Crumble aux pommes Pâté aux pommes de terre Tian de courgette  
  Crumble pommes-cannelle Pâté de thon Tiramisu à la fraise  
  Curry d'agneau Pavé au chocolat Tiramisu à la framboise  
  Curry de poulet au lait de coco Pavlova Tiramisu au chocolat  
  Eclair au chocolat Petit moelleux au chocolat Tiramisu aux fraises  
  Endive au jambon Petit salé aux lentilles Tiramisu aux framboises  
  Endive braisée Piémontaise Tiramisu aux fruits rouges  
  Escalope panée Pina colada Tomate à la provençale  
  Etoile à la cannelle Pissaladière Tomate confite  
  Far aux pruneaux Pizza maison Tomate farcie  
  Far breton Planteur Tourteau fromager  
  Far breton aux pruneaux Poivrons farcis Tourte aux pommes  
  Fiadone Pomme au four Train d'anniversaire  
  Financier Pomme de terre au four Truffe au chocolat  
  Flamiche au maroilles Pomme de terre farcie Tuile aux amandes  
  Flan à l'ananas Porc au caramel Tzatziki  
  Flan à la noix de coco Potatoes Vacherin glacé  
  Flan coco Pot au feu Velouté de carottes au lait de coco  
  Flan de courgette Potjevleesch Velouté de champignon  
  Flan pâtissier Poulet à la moutarde Velouté de courgette  
  Florentin Poulet à l'ananas Velouté de poireaux  
  Fondant au chocolat Poulet au curry Velouté de potimarron  
  Fondant au chocolat au micro-ondes Poulet au lait de coco Velouté de potiron  
  Fondant aux pommes Poulet aux gambas Verrines fraîcheur  
  Fondue au chocolat Poulet basquaise Vin chaud  
  Fondue savoyarde Poulet coco Vin de noix  
  Forêt noire Poulet marengo    

Mon carnet de recettes