77 avis sur la recette Tarte au saumon et endives

Quiche Trop bon merci pour cette recette moi qui chercher une façon de manger les endive

Je trouve ce plat excellent rien n'a dire chapeau Super délicieu

Avis de Nadine Excellent recommande

MIAM ! Miam, miam !

Tarte saumon et endives Je vais la refaire car j'ai mis des lardons de saumon , ma pâte était détrempée et le sel des lardons ressortit trop, donc un peu déçu cette fois.

Parfait! Nous avons trouvé très bon! une autre manière de manger les endives! Surtout ne pas hésiter d'arroser avec du citron,qui faitressortir toutes les saveurs

Good Facile et bon

Andy Le gout des endives est réhaussé avec le saumon
Ma suggestion : On doit ajouter un peu de sel celui du saumon est un peu juste

Tarte endives saumon

C'est très délicieuse Elle est tres bonne

Tarte au saumon et andives M'n m'n delicieux

Tarte saumon

Ça passe .. Rien de bien extraordinaire ms ca se laisse manger ; je pense qu'il faut rajouter un ingrédient pr relever la tarte J'ai bien rajoute de laneth dans le préparation crème/ œuf ms pas suffisant - le mariage poireau/saumon est meilleur a mon goût mais cette tarte pourra permis de penser a utiliser les endives cuites
Ma suggestion : Utiliser une pate brisée si vous n'avez pas le TPS ni l'envie de la faire vous même J'ai utilise 3 tranches de saumon fume mais du coup la tarte n'était pas assez salée - mais mieux vaut saler après au cas ou ! J'ai mis le citron en option pour chaque invite a la fin .. Comme ça chacun fait selon ses gouts !

Tarte sympathique

Succulente C'est tout simplement un délice merci de nous faire partager de telles recettes.
Ma suggestion : J'ai ajouté au dessus du saumon quelques rondelles de chèvre c'est parfait !

Très bon ! A laisser cuire pas très fort et plus longtemps.
Ma suggestion : Très bon. L'homme a été séduit et en a reprit !

Excellente Mes invités ont adoré... Facile... Pas amère... Ne rien changer... C'était un délice !

Très bon Délicieux et facile à préparer.

Excellent Très bonne recette, même pour ceux qui n'aiment pas les endives.

Miam ! Très bien, rien à changer... Tout à déguster !

Délicieux ! Toutes ces recettes qui permettent de manger des légumes sont vraiment les bienvenues. Avec, en plus, une bonne salade c'était excellent. Merci.
Ma suggestion : Comme je suis une grosse paresseuse, et que je n'ai pas beaucoup de temps, j'ai acheté une pâte brisée toute faite. Comme l'avait conseillé une autre internaute, j'ai ajouté quelques rondelles de chèvre.

Ne rien changer Très bonne recette, à refaire !

Excellente Idéale en entrée ou repas du soir.

Bon Bon mais les enfants n'ont pas aimé à cause des endives...

Rien à ajouter

Super bon ! Tout le monde c'est régalé une recette qui va faire parti de mes classiques ! Merci.

Une très bonne recette d'endives Une très bonne tarte pour tous ceux qui n'aiment pas les endives. Recette facile.
Ma suggestion : Faire cuire les endives avec une cuillère à soupe de miel.

Très facile Recette très facile et résultat excellent.
Ma suggestion : Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée, cela vous reviendra moins cher et tout aussi bon.

Excellent Excellent léger mes invités ont beaucoup aimé.

à gouter A faire le soir plus particulièrement .
Ma suggestion : Bien égoutter les endives.

Simple Excellent, rapide et simple

Miam ! Facile à réaliser, très bon à déguster !

Excellent pour celles et ceux qui n'aiment pas les endives J'ai oublié le plat dans le four. De fait, il était un peu plus cuit et il était encore plus goûteux car les ingrédients s'étaient bien mélangés ils étaient confits. Heureusement le four n'était pas à un thermostat très élevé...
Ma suggestion : J'ai ajouté du roquefort parce que j'adore, mes filles ont adoré ! Merci pour cette recette.

Formule allégée
Ma suggestion : Pour cette tarte en formule plus allégée, remplacer la crème et les œufs par un mélange de 6 blancs / 3 jaunes. Tout aussi gouteux. On peut rajouter des morceaux de chèvre pour plus de saveurs.

Facile à faire Très goûteuse et facile à faire.
Ma suggestion : Je l'ai faite aussi avec des blancs de poireaux.

Parfait Parfait pour un diner accompagnée d'une bonne salade verte.

Simple et efficace Très bon, simple et efficace.

Magnifiquement bon Vraiment surprise du résultat moi qui ne suis pas trop fan des endives cuites je me suis régalée et en plus la tarte est jolie. C'est une recette rapide et facile à faire
Ma suggestion : N'oubliez pas d'ajouter une cuillère de miel pour la cuisson des endives

Un délice Voici une tarte qui change et qui met en jeu les endives... Voilà une manière d'en faire manger aux plus réfractaires !
Ma suggestion : Ne pas oublier de sucrer les endives lors de la cuisson pour les rendre moins amères !

Une association parfaite
Ma suggestion : J'en ai fait fait un plat complet en proposant une tranche de quiche une tranche de pavé de saumon frais et une sauce hollandaise poivrade.

Très bon Un régal cette recette !
Ma suggestion : Remplacez l'aneth par de l'estragon.

Très bon Délicieux, facile à faire on peut même remplacer les endives par des brocolis.
Ma suggestion : Bien assez salé sans rajouter de sel.

Super Super bon

Trop lourd La pâte est trop lourde. La quantité d'endives est insuffisante, de même que celle du saumon fumé.
Ma suggestion : Pour celles qui réaliseront cette recette, ne pas oublier d'ajouter une cuillerée à soupe de miel ou de cassonade lors de la cuisson des endives (afin de retirer l'amertume, même si vous avez ôté le cœur amer). Mais toutes les personnes qui cuisinent un peu savent cela.

Excellent Tarte vraiment très bonne, rapide... qui a fait l'unanimité parmi mes invités !! A faire et refaire.

Super bonne cette recette Nous l'avons bien apprécié, facile à faire. Bravo.

Félicitations Recette facile et délicieuse ! A refaire car a beaucoup de succès. Félicitations pour cette bonne idée avec un légume de saison.

Endives sans eau restituée Pour éliminer l'eau des endives les faire suer précédemment dans une poêle.

Excellente recette Rien à changer pour cette très bonne recette. En plus la tarte a un très bel aspect en fin de cuisson.

Délicieux Nous nous sommes régalés ! J'ai mis du sucre pour enlever l'amertume des endives.
Ma suggestion : J'ai utilisé 2 pavés de saumon à la place du fumé, 1 œuf, de la ciboulette à la place de l'aneth et pas de citron mais du gruyère râpé.

Déçue Essayée ce soir : sans plus, les endives ont rendues un peu d'eau. J'ai trouvé le goût quelconque, il n'y a que mon mari qui a aimé !
Ma suggestion : J'ai pourtant mis un œuf de plus et un peu de sel.

Merci. Bonjour Christine, merci pour votre astuce et votre conseil concernant les endives. C'est une très bonne suggestion.

Délicieuse Je n'ai pas fait cuire les endives à la poêle ou à l'eau mais au micro-ondes. Il faut effeuiller les endives dans un plat qui va au micro-ondes, ne pas saler et mettre une cuillère à soupe d'eau. Quand les endives sont cuites, il faut juste un peu les égoutter et les étaler feuille par feuille sur la pâte. Voilà une petite astuce à tester. Merci m'en dire des nouvelles.

Miam Très bonne cette tarte ; ma fille et mon mari l'ont adorée ! Merci.

Les endives rendent beaucoup d'eau Je pense que la recette est bien mais j'ai peur que la pâte soit détrempée car les endives rendent beaucoup d'eau...
Ma suggestion : Peut-être cuire les endives la veille et les laisser égoutter toute la nuit.

Très bon Je l'ai trouvée très bonne, ne sachant pas au départ quel serait le goût des endives cuites.
Ma suggestion : J'ai enlevé le cœur des endives pour retirer le goût de l'amertume. Je pense que 5 endives c'est trop car après les avoir coupées, je n'ai pas tout mis (peut-être environ 3 endives). Je ne mets pas de citrons mais du gruyère sur le dessus pour gratiner.

Bof J'ai trouvé cette tarte un peu trop amère.

Originale Originale, cette recette permet de marier agréablement saumon et endives.

Très bonne recette Facile à faire et délicieux. On ne sent pas du tout l'amertume des endives. Mes invités n'ont pas trouvé tout de suite de quel légume il s'agissait mais ils étaient ravis.

Très bien Je n'ai rien changé : la tarte était réussie et légère.

Très bonne recette Agréable et légère en entrée. Facile à réaliser.
Ma suggestion : Bien faire évaporer l'eau des endives. La cuisson peut se faire la veille pour gagner du temps le lendemain.

Bonne entrée Très bon. Cette recette a été appréciée.

Très bonne recette Excellent.
Ma suggestion : Ajouter du roquefort coupé en morceaux. Remplacer le saumon fumé par des Saint- Jacques revenues dans du beurre. Succès garanti.

Très bon C'était délicieux !

Pâte brisée ou feuilletée Bonjour Monika, vous pouvez réaliser cette tarte avec une pâte brisée ou même une pâte feuilletée. Une pâte sablée est à éviter car celle-ci est sucrée. Merci de l'attention porté à ma recette.

Quelle pâte ? Quelle pâte peut-on acheter déjà toute prête : feuilletée, brisée, sablée ? Merci.

Pour enlever l'amertume Pour enlever l'amertume des endives, il faut enlever le trognon avec un couteau en formant un cône et les faire cuire dans du lait. Vous pouvez également les braiser avec des oignons dorés à la poêle.

Très bonne Délicieuse avec une salade de tomate !
Ma suggestion : La même chose, avec des moules à la place du saumon, ou avec des poireaux à la place des endives.

Excellente recette Recette simple et rapide, conseillée à plusieurs amies, toutes enchantées.

Originale Elle est très bonne ! L'endive et le saumon font une bonne association et cela change des tartes habituelles.
Ma suggestion : Pour une recette moins chère, acheter des chutes de saumon.

Super Excellente recette, merci. Elle est aussi bonne avec des endives ou des poireaux.

Super Mes enfants ont enfin mangé des endives ! Merci. Cette recette est vraiment super.
Ma suggestion : J'ai remplacé l'aneth par de la muscade, c'est extra.

Avec des poireaux J'ai remplacé les endives par des poireaux et c'est aussi bon.
Ma suggestion : C'est très bon chaud ou tiède avec une salade.

Cuisson des endives
Ma suggestion : Je cuis les endives au cuit-vapeur , afin qu'elles rendent moins d'eau.

Bonne tarte Nous avons aimé même si nous avons trouvé la tarte un peu trop salée.

Réponse Bonjour Catherine. En ce qui me concerne, je ne cuis pas les endives la veille, je les cuis jusqu'à évaporation complète du liquide (de 15 à 20 minutes environ). Je ne cuis pas non plus le fond de tarte à blanc. J'obtiens toujours une tarte moelleuse et non détrempée. Merci de votre intérêt et votre suggestion pour ma recette.

Bonne C'est très bien comme goût, mais les endives rendent beaucoup d'eau. Il faut presque les cuire la veille avant de faire la tarte.
Ma suggestion : Cuire la tarte à blanc, puis mettre la garniture ensuite.