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L'avis de Yasmine sur la recette Caviar d'aubergines
Très bon
C'était vraiment très bon.
Ma suggestion : J'ai un bébé donc j'ai fait cuire les aubergines à la vapeur (au cuiseur Bébé) après les avoir épluché et découpé, c'était hyper rapide et simple ! Je ne sais pas si niveau goût cela diffère mais en tout cas c'était très bon !
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L'avis de Alia Hasnaoui sur la recette Caviar d'aubergines
Bon et simple
Très bonne recette merci!
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L'avis de Isabelle Levetti sur la recette Caviar d'aubergines
Suggestion
Ma suggestion : Je rajoute la moitié d'un pot de brousse. Cela rend la recette plus onctueuse. Par contre, je ne mets pas de citron.
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L'avis de Virginie Segas sur la recette Caviar d'aubergines
Merci
Cela faisait longtemps que je cherchais la recette du caviar d'aubergine telle qu'on la goûte dans les restaurants en Provence ! Merci !
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L'avis de Zora Bouderbala sur la recette Caviar d'aubergines
Variante
Très bonne recette qui ressemble beaucoup à la purée d'aubergine libanaise (Moutabal).
Ma suggestion : J'ajoute un peu de crème de sésame et je mélange le tout sans huile d'olive. Puis, je dresse dans des petites assiettes et j'arrose enfin d'un filet d'huile d'olive.
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L'avis de Céline Faraut sur la recette Caviar d'aubergines
Variante
Hmmm !
Ma suggestion : Moi, je mets un jaune d'oeuf cuit dans la préparation et un peu de piment d'espelette en poudre.
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