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L'avis de Sasha sur la recette Chutney de mangues
Stevia
N oublier pas que la stévia (plante sucre) est un bon substitue du sucre pour les diabètiques et les personnes aux régime ... A utiliser en poudre ou fraiche en remplacement tout ou partie du sucre bonne appétit...
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L'avis de Sylvie Baty sur la recette Chutney de mangues
Bon et simple
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L'avis de Sylvie Dufeil sur la recette Chutney de mangues
Délicieux !
Tout simplement délicieux, je l'ai mis en verrine à l'apéritif sur une crème de poivron rouge et dés de féta.
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L'avis de Cécilia Ranc sur la recette Chutney de mangues
Steph
J'ai rajouté pas mal de sucre (4-5 cuillères à soupe), et peut-être un peu forcé sur le gingembre.
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L'avis de Soraya Douce sur la recette Chutney de mangues
Un régal...
J'ai suivi votre recette presque à la lettre, car j'ai fais cette sauce à ma façon en y ajoutant un oignon et un peu de miel c'est un vrai régale...
Ma suggestion : Ajouter un demi oignon et un peu de miel... Et faire cuire moins d'une heure...
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L'avis de Françoise Pauly sur la recette Chutney de mangues
Mango Chutney
Super !
Ma suggestion : J'ai remplacé la moitié du sucre par une cuillère à soupe de miel de châtaignes corse. Un délice !
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L'avis de Elisabeth sur la recette Chutney de mangues
Trop épicé
Bonne recette, facile à réaliser mais beaucoup trop épicée. J'ai dû mal doser l'épice. Et ça réduit énormément !
Ma suggestion : Mettre moins de piment, bien surveiller la cuisson.
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L'avis de Alexka sur la recette Chutney de mangues
Super
Merci pour cette recette qui se marie super bien avec mes nans au fromage.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre.
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L'avis de Annie sur la recette Chutney de mangues
Question
Quelle est la pomme la meilleure pour ce chutney ? J'ai déjà les mangues. Merci d'avance.
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L'avis de Philippe sur la recette Chutney de mangues
Chutney de mangue
Intéressant et très bon avec diverses sortes d'aliments dont les viandes blanches.
Ma suggestion : Par contre, l'ail est totalement inutile et on pourrait par contre ajouter une cuillerée à café rase de curcuma en poudre.
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L'avis de Celine Marxer sur la recette Chutney de mangues
Réponse pour foie gras
Ma suggestion : Oui, vous pouvez l'utiliser avec le foie gras, c'est vraiment délicieux !
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L'avis de Joëlle Malet sur la recette Chutney de mangues
Délicieux
Facile et original, idéal pour accompagner des viandes froides. C'est délicieux.
Ma suggestion : J'ai rajouté une cuillère de miel, une pincée de cannelle, de la coriandre, du 4 épices et quelques morceaux de pruneaux dénoyautés.
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L'avis de Marie Paule Hien sur la recette Chutney de mangues
Avec du foie gras
Le chutney de mangues peut-il être servi avec du foie gras ? Merci.
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L'avis de Martine Le Parlouër sur la recette Chutney de mangues
Ajout
Je rajoute des raisins secs. Avec un poulet au curry, c'est parfait. Mais avec un rôti de porc en accompagnement de tagliatelles, c'est également très bon.
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L'avis de T. Besson sur la recette Chutney de mangues
Chaud ou froid?
Ça mijote et ça à l'air délicieux... mais est-ce meilleur chaud ou froid ? Je pensais utiliser le chutney en accompagnement de quelques morceaux de poulet... Comment puis-je le cuisiner, à votre avis ? Merci.
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