38 avis sur la recette Satay Ayam (poulet sauce cacahuètes)

Trop bon Ce plat est vraiment délicieux mais le moins que l'on puisse dire c'est que c'est gras mais ça ne nous a pas du tout dérangé ^^

Miam! Un délice!

Attention au dosage ! Il convient de diviser par 2 la quantité de sauce soja et de beurre de cacahuète. La recette comme initialement prévue se perd dans un mélange indéfinissable voire un peu écoeurant.
Ma suggestion : Beaicup moins de soja et de beurre de cacahuète et ce sera absolument parfait

Excellent plat et très facile

Bof bof Le goût de ces brochettes est très bizarre. Personne a aimé. Même en me forçant pour ne pas gâcher la viande.

Trop d épices Il y a bcp trop d épices différentes. Ce qui rend le goût du plat pas terrible.

A refaire !!! Sauce excellente

Très bon ! Plat exotique et délicieux !
Ma suggestion : Personnellement, j'ai divisé les doses par deux et nous étions trois. Je n'ai pas ajouté le gingembre et la citronnelle (que je n'ai pas trouvée) et le plat était quand même très bon ! Je pense que je mettrais une cuillère de beurre de cacahuète en moins la prochaine fois car j'ai gaché quand même pas mal de sauce

EXCELLENT Très bonne recette faite pour une crémaillère y'en avait pas assez, par contre j'ai mis moins de gingembre sinon ça pique trop pour les bouches normandes comme les notres.

Excellent! Par contre impossible de trouver du beurre de cacahuètes ici (bahia), alors j'ai remplacé par environ 200gr de 'paçoca' allégée en sucre et réduis la quantité de miel. Tout le reste à l'identique. Résultat parfait !

Merci pour cette excellente recette Nous avons adoré, ça change! Le poulet était très moelleux et très gouteux. Pas de sauce pour nous car je n'avais pas de lait de coco. C'était quand meme très bon. A refaire!!!
Ma suggestion : Poulet fait à la plancha, un délice! Nous l'avons mangé avec un mélange de légumes sautés (poivrons, oignons et courgettes) à la plancha aussi.

Très bon ! On s'est régalé mais la sauce était trop épaisse...
Ma suggestion : J'ai simplement rajouté un peu d'eau pour la rendre plus crémeuse et c'était parfait ! Mais je n'ai pas vraiment retrouvé le goût des brochettes satay indonésienne !...

Un régal Vraiment moelleux, préparation simple, cuisson rapide et surtout les invités ont aimé !

Très bon mais pâteux Je n'ai pas de four, alors je l'ai fait à la cocotte. Malheureusement, c'était très pâteux, pas du tout onctueux, mais très très bon. Cette fois je n'ai mis que 2 CS de beurre de cacahuète et des cacahuètes pilées (100 gr). On verra !

Très très bon
Ma suggestion : Très bon, il y a mieux mais mes amis et moi avons aimé.

Poulet sauce satay Tres bon.

Déçu Nous n'avons pas du tout apprécié cette recette, la sauce est trop bourrative et trop salée.
Ma suggestion : Peut-être supprimer la sauce soja ou n'en mettre que la moitié.

Délicieux Recette testée lors d'un repas avec des amis, tout le monde a adoré ! Délicieux et facile a faire, excellente recette, à recommander !

Trop bon Tout le monde a adoré, ça change des barbecue merguez ! Très facile à faire en plus.

A essayer ! J'ai essayé de faire la moitié en quantité et je n'ai pas utilisé de beurre de cacahuètes, mais j'ai mixé des cacahuètes moi-même. De plus, je n'ai pas fait la préparation en brochette, mais j'ai chauffé le poulet dans la sauce. Le goût est excellent et ma femme qui est thaïlandaise a vraiment aimé ! J'ai juste dû ajuster avec de l'eau, un peu de lait de coco et sauce soja parce que trop épais pour faire de la sauce... Mais ça c'est mon problème ! Non vraiment, très goûteux. Je conseille.

Malaisie C'est une recette malaisienne.

Un délice C'est une recette simple et délicieuse, mes enfants en raffolent.
Ma suggestion : Je prends des pots de THAI kitchen ail, citronnelle et gingembre déjà prêt. C'est encore plus simple.

A la place de la sauce soja A la base, je n'aime pas beaucoup la sauce soja mais votre recette me semble malgré cela très tentante... Est-il possible de remplacer la sauce soja par autre chose ? Merci.

Excellent Un vrai voyage dans le monde des saveurs.

Super recette Moi aussi, je suis nulle en cuisine. Je n'avais pas non plus de citronnelle et j'ai fait cette recette avec de l'escalope de dinde. Je n'ai eu que des compliments. Enfants, ados et adultes (très forts en cuisine) ont adoré.

Félicitations et merci ! Excellent ! Ce n'est sûrement pas tout à fait les mêmes ingrédients qu'utilisent les locaux mais le goût est bluffant ! Ne manquent plus que le petit brasero à roues et le sourire du marchand local... et on se croirait à Bali !

Tendre et excellent J'ai testé ces brochettes comme indiqué. Nous avons vraiment beaucoup aimé. C'était excellent. On se croirait en vacances. Avez-vous encore d'autres recettes indonésiennes ou Thaï ? Si oui, pouvez-vous en publier d'autres ? Merci beaucoup.

Très réussi mais un peu salé Attention, le beurre de cacahuètes du commerce est parfois très salé ! Goûter le mélange et n'ajouter la sauce soja qu'en dernier. Si c'est déjà assez salé, ne pas en mettre du tout !

Délicieux Très bonne recette : adultes et ados ont adoré ce petit goût sucré de la cacahuète. J'ai suivi la recette à la lettre.
Ma suggestion : Attention au lait de coco en conserve qui peut être trop compact et faire des grumeaux.

Citronnelle Je fais pousser de la cironnelle dans mon jardin. C'est aussi facile à cultiver que la menthe et ça éloigne les moustiques. J'ai découvert cette recette en Malaisie mais je m'empresse de tester la vôtre.

Super bon Bravo pour cette recette. Facile à faire et vraiment parfumé à souhait. Rien que l'odeur de la marinade est enivrante !
Ma suggestion : J'achète la citronnelle hachée et congelée, en pot chez un épicier chinois. Je mixe le lait de coco avec l'ail, le gingembre, la citronnelle et les épices. J'ai fait fondre doucement sur le feu, le beurre de cacahuètes et le miel dans le soja.

Très bon et très parfumé Tout le monde a bien apprécié avec un peu de riz basmati.

Dé-li-cieux ! Vraiment délicieux. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion : Je n'ai pas trouvé de citronnelle et c'était très bon quand même sans.

Pas thaï, malais Contrairement à ce que dit Lyly, c'est plutôt une recette malaisienne (ou indonesienne) que thaï. Ayam signifie poulet en Bahasa Indonesia (ou Bahasa Malaysia), langues de ces pays).

Exotique à souhait La sauce est assez riche mais c'est un délice.

Excellent Cette recette est vraiment excellente. Un plat qui ne paie pas de mine mais qui est un vrai délice. C'est typiquement thaï, on se croirait chez l'habitant ! Toutes les saveurs en ressortent très harmonieusement. C'est vraiment trop bon !

Réponse à Annie En supermarché, on trouve de la citronelle en poudre au rayon des épices.

Question Je voudrais savoir où me procurer de la citronnelle. Merci d'avance.