53 avis sur la recette Rillettes de sardines

Rillettes de maquereau Excellent sur des tartines grillées
Ma suggestion : J'ai essayé aussi en remplacant les sardines par du maquereau

Excellentes !!! J'ai modifié un peu la recette en mettant du thon (2x140g égoutté) à la place de la sardine, le jus d'un citron entier, du carré frais 100 g, la ciboulette et la coriandre de mon jardin, 4 échalotes : voilà pour la base. Ensuite ajouter ce qui vous plait pour rehausser plus encore le goût ... Miam avec un super pain !!! Il n'en reste jamais :-)

Super ! Je ne fais plus un seul apéritif sans réaliser cette recette ! Vraiment très bien !
Ma suggestion : Pas mal non plus avec un fromage frais aux fines herbes...

Pour un apéro sympa Super ne rien changer

Extra Rien a dire, tout le monde aime à l'apéritif, il n'en reste jamais

Un grand succès Excellent !! fait pour un diner sympa entre amis, elles ont eu un franc succès, et plusieurs de mes amies sont reparties avec la recette, ultra simple!!
Ma suggestion : Aucune, suivre la rectte tout simplement....

Excellente recette Excellente recette et super facile! J'habite a New York et je n'étais pas sure du fromage frais. J'ai utilise du 'cream cheese' ou Philadelphia. Est-ce similaire? En tout cas ma famille a a-do-re! Je l'ai servi sur de feuilles de chicon avec une soupe de tomates fraiches. C'etait délicieux! Merci! N

Très bon Très bonne recette qui a eu beaucoup de succès
Ma suggestion : comme beaucoup de personnes n'aiment pas la coriandre, je l'ai remplacée par de l'aneth

Apéro parfait Original et super rapide! J'ai remplacé le fromage frais par du fromage frais à l ail et mis un oignon rouge à la place de l échalote.
Ma suggestion : Tout le monde à dévore!

C bn Merciiiiiiiiii

Vraiment excellent Et d'une simplicité enfantine. Chacun ses gouts mais pour moi c'est avec bcp de citron vert et seulement 50g de fromage a tartiner

Délicieux Excellent mais une cuillère de citron suffit !!!

Rillettes sardine Frais bon facile à faire .apprécié avec des toasts de pain grillé à l apéritif a refaire sans hésitation

Très bien Recette originale et facile!
Ma suggestion : Pour les enfants, utilisez du thon ou du saumon. Le goût de la sardine est un peu fort des fois.

Rilettes de sardines Excellent à l'apéritif

Un véritable délice!! Super recette, et simple à réaliser.
Ma suggestion : J'ai mis beaucoup de citron, un régal!

Superbe ! Tres bon ! tres tres simple a faire et surtout pres en 5 minutes pas plus !
Ma suggestion : Manger avec une fine tranche de pain legerment grillé !

Rillettes sardines Très bien Excellente recette Avec du Saint MORET,plus ferme Citron vert très préférable Bien égoutter les sardines (huile ) , ôter peau et arête centrale

RENEE Très bon et très frais avec des rondelles de ficelles grillées
Ma suggestion : J'ai enlevé la peau et les arêtes

Sigrid Elles sont absolument délicieuses! Toute la famille en redemande et mes amis repartent tous avec la recette. En plus, elles sont si simples à faire, ce serait dommage de s'en passer.

Excellent Renouvelle les toats à l'apéro , original tous ont aimé même ceux qui n'aiment pas les sardines

Superbe Pour moi qui deteste les sardines, cette recette m'a reconcilié avec elles, frais et gouteux un pur plaisir!!!!

Excellente

Frais et léger Très rapide et très frais. Je garde en mémoire pour dépanner en entrée ou pour un apéro sur des toasts.
Ma suggestion : J'ai utilisé du st. Moret. Rien à y redire.

Un régal. Effectivement... Très facile pour un résultat sensas !

Très frais Petite entrée très fraîche à tartiner sur du pain grillé (ou pas). Le goût des sardines est très subtil. On peut en faire des canapés pour un apéritif. La faisselle de chèvre est plus digeste et ne gâche pas le goût.

Délicieux J'ai utilisé du St Môret et je n'ai mis ni coriandre ni persil. Je l'ai servi à un apéritif dinatoire avec des tacos, tout le monde s'est régalé.

Bon et simple Très bon et facile à faire

Original Bonne recette, mais choisir des sardines de bonnes qualité !

Excellent Excellent avec des toasts servies en petite entrée. Je vais essayer avec de la truite fumée. Merci.

Gros succès ! Apprécié par tous même par les plus sceptiques !

Très bon Super bon avec des petites tranches de ficelle frottées a l'ail.

Très bien Facile et très bon.
Ma suggestion : Encore meilleur si on laisse reposer une nuit au frigo.

Très aérien

Très bon Très bon, très frais. Parfait avec des restes de sardines grillées.
Ma suggestion : On peut remplacer le fromage frais par de la faisselle de chèvre.

Délicieux Excellentissime, ça n'a pas fait un pli à l'apéro, on s'est régalé, même mon copain qui avait des à priori sur la sardine s'est resservi plusieurs fois des toasts, merci beaucoup pour cette recette fantastique et originale, merci merci, merci !
Ma suggestion : J'ai mis du persil à la place de la coriandre et j'ai réservé au frais en attendant mes invité afin que ce soit bien consistant, j'ai ensuite servi avec du pain de mie complet grillé.

Frais et très bon Même ceux qui ne sont pas fans de sardines ont appréciés.. rien à redire.

Question fromage frais Qu'est-ce que vous appelez fromage frais : est-ce du fromage blanc ou des chèvres frais ? Merci de m'éclairer.

Réponse à Martine Je pense que vous pouvez sans problème préparer ces rillettes quelques heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Conservation Bonjour, peut-on préparer cette recette à l'avance et comment peut-on la conserver sans la congeler ? Merci à l'avance.

Variante avec des algues Je fais depuis longtemps des rillettes de maquereaux avec une boîte de St Moret, des échalotes, du piment d'Espelette, du sel et du poivre. J'ajoute des algues séchées car je suis en Bretagne et lorsque nos pêcheurs ramènent 50 maquereaux ou plus, il faut les accommoder différemment...
Ma suggestion : Il ne faut pas écraser trop le maquereau (cuit avec thym, laurier) et mettre simplement les filets (enlever les peaux noires). Attention aux arêtes.

Présentation
Ma suggestion : Pour les invités qui ont le sens de l'humour, je présente dans des petites boîtes de pâté pour chat !

Rapide et succulent Très rapide, pas cher et succulent : mes invités ont apprécié.

Excellent Comme a dit ma nièce trop bon !. Facile à faire et excellent, ça change des cacahuètes et autres gateaux apéritifs classiques. Merci pour cette recette.

Délicieux ! C'est vraiment très bon et très simple. En plus, c'est plein d'Oméga 3.

Présentation
Ma suggestion : Pourquoi ne pas essayer les sardines aux achards ou au piment d'espelette pour relever la recette ? Pour une jolie présentation, évider un citron aux 3/4 en évitant de le casser - garder le petit chapeau du citron - et mettre les rillettes à l'intérieur, couvrir du chapeau sous lequel on fera dépasser une feuille de menthe Pour stabiliser le citron, faire une petite assise (sans percer).

Délicieux Frais et rapide.
Ma suggestion : J'ai aussi essayé avec de l'estragon, c'est très bon.

Variante Bonjour, j'ai fait votre recette ce week-end et elle a été appréciée.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu plus de sardines (deux boîtes au lieu d'une, car je trouvais qu'il y avait trop de fromage blanc), du persil et de l'estragon. J'ai servi avec des tranches de pain aux céréales grillées.

Succulent Bonjour, j'ai essayé cette recette : excellent ! Résultat : mes amies me la réclament et je ne fais que l'imprimer ! Bravo !

Variante
Ma suggestion : Une variante qui fait l'unanimité dans la famille depuis plus de 30 ans : sardine, beurre, citron, moutarde. Relever suivant le goût en jouant sur les quantités beurre, citron et moutarde. Mixer.

Les rillettes et l'aneth
Ma suggestion : Pour varier la saveur banale du persil, mettez de l'aneth au goût rafraîchissant à la fois fenouillé et mentholé. L'aneth se marie parfaitement avec les poissons et fruits de mer. Idem avec quelques graines de fenouil ou d'anis vert bien concassées. Avec ses saveurs, vos rillettes sont plus raffinées et originales.

Excellent Je l'ai essayé pour plusieurs apéros avec des amis et je propose des tacos et légumes crus (chou-fleur, carottes, radis concombre...) et c'est un vrai succès, je dois multiplier les doses par deux à chaque fois !

Accompagnement
Ma suggestion : On peut y tremper des radis, des carottes, des champignons crus... Ou on peut les présenter sur des feuilles d'endives.