11 avis sur la recette Pisco Sour

El Pisco sour es peruano, no mas. Excellente recette. Mais effectivement, le mieux est encore d'utiliser du Pisco et surtout de servir extra frais !!! Rien de pire qu'un Pisco sour tiéde. Un conseil qui s'applique également pour le Maracuya Sour et le Chicha Sour. Sinon, le pisco est bien originaire de la ville de Pisco au Peru, et pas du tout de Pisco Elqui au Chili (bien qu'on y produise du Pisco également). Mais bon, c'est pas comme si c'était la première fois que les chiliens tentaient de s'accaparer les richesses du Peru ;-)

La bonne question Les anglais ont inventés le football et les brésiliens l'ont rendu spectaculaire. Pour le pisco c'est pareil. Lol. Pour remplacer le pisco essayer la grappa italienne. Doser un peu moins.

Cette recette est la bonne recette ! Cette recette est bien la bonne recette du Pisco Sour qui se déguste auusi bien au Chili qu'au Pérou . On trouve le cépage du Torontes ( cépage pour le Pisco ) dans les deux pays mais le Pisco est originaire du Pérou. http://0z.fr/QO512

Le pisco est péruvien J'ai essayé avec du marc de Bourgogne, ce n'était vraiment pas bon et trop fort. Rien ne vaut le pisco. Pour 10 cl de jus de citrons et 10 cl de sirop de sucre, je mets seulement 12,5 cl de pisco.Ça me paraît largement suffisant comme cela. Et pour tous les ignorants qui continuent à affirmer que le pisco est chilien : Pisco est une ville du sud du Pérou d'où provient cet alcool. Les Chiliens sont très forts pour s'approprier les spécialités de leurs voisins... Dire que le pisco est chilien, c'est tout simplement une énormité. C'est comme dire que le champagne est allemand, ou espagnol. Après, que les Chiliens fassent eux aussi du bon pisco, c'est tout à fait possible.

Le Pisco péruvien Le Pisco est originaire de la ville de Pisco au Pérou.

Ernesto Ce cocxtail est bien originaire du Pérou. Prochainement le 4 février ce célébré le jour national du Pisci.
Ma suggestion : Au lieu de trois mesures de Pisco, utiliser 4 mesures. Le faire avec petits citrons verts assez acides. Servir dans des verres préalablement refroidis dans le freezer. Viva el Pisco. Salud !

Opinion. D'accord avec les deux derniers avis. Le pisco de la vallée de l'Elqui (j'ai visité) est bien meilleur que celui du Pérou. Malheureusement difficile à trouver en France.

Bien Chili ou Pérou c'est délicieux, tout comme le Patagonia Sour que j'ai gouté à Punta Arénas, et qui de couleur orangée.

Boisson péruvienne Cette boisson est péruvienne parce que la dénomination d'origine provient du nom de la ville péruvienne Pisco.

Boisson chilienne, pas péruvienne Comme l'a fait remarquer Sara, le pisco sour est la boisson nationale chilienne. Le pisco est produit exclusivement dans la vallée de l'elqui à 400 kilomètres au nord de Santiago.

Cocktail chilien C'est le cocktail national chilien, on en trouve aussi au Pérou comme en Argentine, mais le meilleur, c'est le chilien.