116 avis sur la recette Palmiers jambon-fromage

Très simple et bon

Palmiers apéritifs Très bon, rien à dire. Simple, rapide, tout ce que j'aime et mes invités aussi !!!!
Ma suggestion : Fait avec une petite barquette de lardons à la place du jambon. J'ai doré à l’œuf, et complété avec des graines de sésame. Attention à ne pas trop cuire sinon trop sec. Moi j'ai mis 15 mn à 180.... cuisson à surveiller. Avec les chutes de pâte (suite à la coupe au carré) pour ne rien perdre, j'ai réalisé des feuilletés en forme d’allumettes parsemées de fromage râpé... que du bonheur

Super Tres simple, très rapide, très bon, rien a dire.
Ma suggestion : Déclinaison au chèvre, au roquefort, à la tomate, au chorizo, au saumon, amusez vous, tout passe !

Y

Jambon de bayonne

A faire et à refaire

Trop bon Très bon, rapide et facile ! C'est économique et ça épate toujours les invités !
Ma suggestion : A tester en version sucrée comme les goûters de notre enfance !

Facile a faire et super bon

Palmiers jambon/from Facile à faire, mais attention à ne pas trop mettre de fromage car cela devient vite écoeurant

Pas mal Simple et rapide, plait a tout le monde

Tres bon!!

Excellent!!!!!

Bonne idée Très simple à réaliser et très bon

Palmiers

Palmiers jambon-fromage

Délicieux Parfais sauf que j'ai ajouter un pot de Mascarpone.

Palmiers géniaux Super recette et super bon c'est un délice

Mr Bon. on peut ajouter des herbes de provence, piment d'espelette etc...
Ma suggestion : Avec la pâte feuilletée carrée on aurait moins de perte. en belgique ça existe: 15/15cm. idéal pour des tartelettes individuellles et autres...

Roulé jambon fromage. Les rouler entièrement, ils tiennent mieux que comme la recette. Ou alors les couper un peu plus épais. Sinon c'est bon quand même.

Jolis et bon. Pas très facile quand même à faire (pour le rouler)
Ma suggestion : Version moutarde à l'ancienne et fromage râpé.

Simple à faire Très bon et simple à faire.

C'est génial C'est super bon, les enfants adorent et c'est croustillant.

Simple et pas cher Simple à faire. Le plus compliquer, c'est de prendre chaque morceau pour les mettre au four !

Bonne recette

Très facile Très facile

Question sur la congélation Quand vous congelez, faut-il congeler plutôt cru, ou possible cuit ? Merci beaucoup.

A refaire Très facile à réaliser même pour les débutants. Je vais essyer cette recette avec d'autres ingrédients (chèvre/tomates...)

Super Recette facile, rapide qui a eu du succès!

Super facile Mes convives ont adoré !
Ma suggestion : Essayez de tartiner la pâte feuilletée de moutarde ancienne. Un régal !

Inratable ! Recette super simple, même pour les débutants, et très rapide à faire. Attention toutefois, ces palmiers partent très vite alors prévoir 2 pâtes feuilletées si grande tablée !

Palmier jambon fromage Moi je pratique cette recette depuis des années mais je mets une fine couche de moutarde sur la pâte... Puis tout pareil.
Ma suggestion : On peut les congeler, comme ça on en a toujours en cas d'imprévu.

Parfait ! Simple, bon, parfait !

Rapide , très bon et épatant Rien à dire sur cette recette, elle est très facile et permet d'épater ses amis lors de l'apéro.
Ma suggestion : J'ajoute un peu de graines de sésame sur la pâte avant le jambon et le fromage.

Délicieux Rien à dire, très apprécié par mes invités. On peut le faire avec du saumon fumé : très bon aussi.

Délicieux Rien à dire, très apprécié par mes invités.

Excellent C'est excellent, tous mes invités m'ont demandé la recette. Ne pas rester en cuisine sinon au retour, il vous reste une assiette vide.
Ma suggestion : Vous pouvez remplacer le jambon par de la chiffonnade de chorizo, c'est succulent. Et je testerai avec le saumon fumé qui est proposé dans les avis.

Réponse à Valérie Oui j'avais déposé aussi une recette de palmiers choco-noisettes sur la rubrique Cuisiner du Journal des Femmes.

Variante. Excellent avec du saumon et du gruyère râpé. On peut varier cette recette avec du Nutella et des morceaux de noisettes : idéal pour le goûter, les enfants adorent.

Autre fromage
Ma suggestion : Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du Boursin au poivre ou aux herbes.

Petite touche en plus Je serais d'avis pour recouvrir les palmiers d'un peu de jaune d'œuf pour qu'ils dorent au four !

Essayez avec du saumon fumé Très jolis les palmiers !
Ma suggestion : Personnellement, je fais cette recette avec du saumon fumé et du gruyère râpé. Tout le monde adore ! Je vais essayer votre façon dès ce samedi. Merci.

Réponse à Lise Il y a un petit moment que je n'en ai pas fait, je ne m'en souviens absolument pas ! Je dirais entre 20 et 25 à peu près.

Question Combien obtient-on de palmiers avec ces quantités ? Merci.

Délicieux J'utilise beaucoup cette recette.
Ma suggestion : On peut aussi faire les palmiers avec du jambon cru.

Bon Simplissime et très bon, tous mes convives ont adoré, ne pas hésiter à en faire une grande quantité car sur le buffet cela part vraiment très vite.

Réponse à Ann Ce que vous pouvez faire, c'est préparer à l'avance la pâte fourrée, de mettre le rouleau au congélateur (cela peut rester ainsi plusieurs heures voire plusieurs jours) et couper et faire cuire à la dernière minute, c'est quand même bien meilleur servi tiède.

Superbe Réalisation très facile pour un superbe effet, pour la débutante que je suis. Mais peut-on réaliser cette recette quelques heures à l'avance et si oui comment éviter que le feuilleté ramollisse ? Merci pour vos conseils.

Simple et sympa Super apéritif, pas cher, rapide et facile.

Variante
Ma suggestion : Ajouter 4 cuillères à soupe de moutarde et mettre la préparation dans le réfrigérateur.

Très appréciés à l'apéritif Je vais essayer de varier les garnitures en suivant les suggestions des internautes !

Très facile Une idée apéro simple mais très appréciée.
Ma suggestion : Serrez bien lorsque vous roulez le palmier afin qu'il est une meilleure tenue lors de la découpe. Les palmiers peuvent tout à fait être congelés après découpe... pour une consommation ultérieure. Miam, un régal !

Congélation Comment dois-je les faire décongeler ? Dois-je les mettre encore congelés dans un four traditionnel ? Combien de temps dois-je les mettre à cuire dans ce cas ? Merci.

Selon mes amis : tout simplement délicieux Mes amis ne m'en ont même pas laissé un. Il se sont vraiment régalés.
Ma suggestion : J'ajoute du coulis de tomates aux herbes de Provence sur la pâte afin de relever le goût.

Excellent C'est vraiment excellent, facile à faire. Nous sommes très gourmands : ce soir, nous allons nous régaler. Merci d'avoir partagé cette recette.
Ma suggestion : A Noël, je vais en faire pour l'apéritif et je vais varier les ingrédients.

Rien à redire ! Recette très facile à faire et très rapidement mangée !
Ma suggestion : Comme je n'arrive pas à donner la forme d'un palmier, je les roule tout simplement.

Délicieux. Faciles et rapides à faire, tout ce que je recherche. Tout le monde a apprécié et s'est régalé. La prochaine fois, j'en prévoirai plus, car ils sont vite partis !

Excellent Je trouve cette recette super simple et excellente. La forme palmier change de ce qu'on voit habituellement et quand je donne la recette tout le monde est épaté par la simplicité.
Ma suggestion : Certains se posent la question de savoir si on peut les congeler, pour ma part j'ai testé et ça marche. Lorsque je fais un apéro dînatoire je prépare tous mes feulletés une semaine à l'avance et je congèle.

Attention
Ma suggestion : Un conseil, éviter les pâtes feuilletées premier prix qui collent aux doigts et donc se cassent très rapidement !

Réponse à Eliane Je ne les ai jamais congelés cuits mais étant donné que des tas de produits feuilletés s'achètent au rayon surgelé des magasins, cela doit pouvoir se faire sans problème. Il suffit juste de finir de cuire une fois sorti du froid, sans décongélation préalable.

Congélation ? Je ne les jamais faits mais j'aimerais savoir si une fois cuits on peu les congeler et sont-ils aussi bon du coup ? Merci.

Réponse à Irène Oui, l'idéal, c'est le gruyère râpé, il ne coule pas à la cuisson.

Quel fromage ? Je n'ai pas encore essayé car je ne sais pas quel genre de fromage râpé il faut (gruyère ?) Merci.

Parfait Bonjour, merci pour cette recette. Ils sont délicieux !

Très bon Ils étaient délicieux!

Succulents et très jolis Ne rien changer, ils sont délicieux comme ça ! Merci pour cette très bonne idée d'apéritif.

Super Cette recette étonne les invités et est d'une grande facilité. A refaire !

Super Je n'ai meme pas eu le temps d'y goêter tant ils ont été appréciés par mes invités.
Ma suggestion : Variante : tomate séchée/pistou et chèvre/abricots secs.

Super Merci pour cette recette facile et vite préparée. Mes invités n'en ont laissé aucune miette. A vos fourneaux !

Extra Très bonne recette, originale et vite faite.

Pleins d'effets ! Super recette les invités n'en reviennent pas ! D'une facilité absolue à réaliser avec des ingrédients toujours à la portée.
Ma suggestion : J'ai juste ajouté un peu de concentré de tomate avant de placer le gruyère et le jambon... un délice !

Variantes
Ma suggestion : On peut également faire des palmiers de chèvre frais/miel ou de tapenade en rajoutant des eclats de noix pour le croquant.

Palmiers Recette rapide, simple (ne pas oublier de bien serrer au moment d'enrouler le tout) et appréciée des convives. A refaire !

Incontournable ! Excellent, très beau, rapide et simple à réaliser. Un enchantement pour tout le monde !
Ma suggestion : On peut imaginer beaucoup de garnitures différentes. Moi, j'ai juste ajouté un peu d'herbes de Provence.

Bravo Super bon et très joli.
Ma suggestion : Je les réalise avec du saumon fumé. Jje vais tenter la sauce béchamel avec du paprika.

Ils font fureur ! Si vous ne souhaitez pas être sollicitée pour différentes occasions, ne faite surtout par goûter ces palmiers.
Ma suggestion : Je mets du gruyère sur les chutes de pâte avant de les couper et de les enfourner.

Très bon J'essayerai votre recette pour changer de la mienne.
Ma suggestion : Essayez avec des oignons emincés et des allumettes de lardons revenus dans une poêle. Laissez refroidir et garnissez-en la pâte.

Variantes Idée simple et efficace.
Ma suggestion : On peut faire cette recette en utilisant du boudin créole, de la soubressade, de l'anchoïade ou encore de la tapenade.

Mignons J'ai présenté à deux reprises ces palmiers et tout le monde s'est régalé. Ils sont hyper jolis surtout très simples à réaliser. Succès assuré.
Ma suggestion : Prévoir deux fournées car les invités gourmands se laissent bien tenter par ces petits palmiers faits maison.

Réponse à Cécile Oui, bien entendu, on peut congeler les palmiers avant cuisson. Mais dans ce cas-là, il ne faut pas entreposer le rouleau de pâte garnie au congélateur avant la découpe, cela ferait double congélation. Vous pouvez l'entreposer au frigo mais un peu plus longtemps du coup (1 heure au moins).

Question Je dois recevoir une trentaine d'amis. Peut-on congeler ces palmiers après les avoir coupés pour les ressortir le jour J ? Merci.

Original ! Une recette simple, et qui ouvre beaucoup de possibilités...

Facile à faire et délicieux Très bonne recette et facile à faire. Le succès est assuré.
Ma suggestion : J'ai ajouté de la sauce tomate aux herbes de provence,le jambon et le gruyère. Puis j'ai mis le tout au réfrigérateur 30 minutes. Le contraste froid et chaud facilite le gonflement des palmiers.

Très bon Rien à redire. Il faut peut-être juste doubler les quantités car il n'y en a pas eu assez.

Variante Il faut doubler les quantités car ces palmiers sont si bons qu'ils disparaissent en un clin d'oeil.
Ma suggestion : Je tartine la pâte avec 1/2 pot de Boursin cuisine tomates et herbes méditerranéennes. Je continue ensuite la recette comme elle est donnée. Je laisse cuire 25 minutes au lieu de 20 et tout est doré à point.

Variante
Ma suggestion : Moi, je badigeonne la pâte de moutarde puis je mets du jambon de montagne (Bayonne, ou autre).

Suggestion Je trouve cette recette très bien. Elle est simple mais délicieuse. Et pour changer à l'apéritif, c'est une très bonne idée. Bravo.
Ma suggestion : Je pense qu'il faudrait, avant de placer les palmiers aux four, les napper avec de la dorure pour leur donner une belle couleur à la sortie du four.

Avis Simples à réaliser pour un résultat délicieux.

Palmiers sucrés Si vous allez voir mes autres recettes, vous verrez que j'ai fait une version avec du chocolat et de la poudre de noisette. On peut aussi ne mettre que du sucre sur la pâte (sucre vanillé par exemple) avant de rouler et de couper, ça fait des palmiers classiques. Avec de la confiture pourquoi pas ? Mais j'aurais quand même peur que ça coule un peu avec la chaleur du four.

Très bon La recette est super bonne, rapide à faire. Tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Il faudrait essayer la version sucrée avec de la confiture.

Bravo Facile et efficace, merci. Je vais en préparer un d'avance à mettre au congélateur.
Ma suggestion : Mettre un peu de concentré de tomate et des herbes de provence en plus du jambon et du fromage.

Super ! Très bon. Beaucoup d'amis ont apprécié et en plus c'est très facile à faire.

Sésame
Ma suggestion : Ma touche perso : je parsème le rouleau de graines de sésame avant de le découper. Surveillez alors la cuisson de près afin d'éviter de calciner les graines. Petit goût délicieux.

Avis Très bonne recette, à déguster tiède avec un bon champagne.
Ma suggestion : Je conseille un jambon blanc fumé, encore plus savoureux.

Excellent pour inviter Très sympa et rapide à faire. Une bonne idée lorsqu'on invite et on veut faire un encas chaud.
Ma suggestion : Dans le plat de cuisson, bien laisser respirer les palmiers pour éviter qu'ils ne se collent.

Avis J'en ai déjà fait deux fois : tout le monde adore et pense qu'ils viennent d'un magasin. Encore merci pour cette recette.
Ma suggestion : Je les avais placés sur la table à l'avance en attendant mes invités. Mauvaise idée : ils ramollissent vite.

Genial ! Une recette originale et rapide, très appréciée.
Ma suggestion : J'ai remplacé le jambon blanc par du jambon de Parme et le fromage râpé par du fromage de chèvre : c'était délicieux.

Merci ! C'est une recette qui va entrer dans mon répertoire ! C'était délicieux.

Génial C'est délicieux et très facile à exécuter.
Ma suggestion : J'ai également tenté cette recette avec des tomates confites, de la crème de basilic et de l'ail écrasé : cela plaît beaucoup.

On peut varier
Ma suggestion : Je fais la même recette en remplaçant le jambon par de fines tranches de camembert, c'est un petit régal pour l'apéritif.

Super Vraiment très simple, et tellement bon ! Tellement qu'un des mes convives ne me croyait pas lorsque je lui disais que c'était moi qui l'avait fait !
Ma suggestion : La prochaine fois j'essaierai avec des copeaux d'olives noires et quelques herbes de provences.