29 avis sur la recette Gaufres sèches

Gaufrier Ou trouver le gaufrier

Délicieux J'adore ces gaufres, et c'est vrai, dès que j'allais chez quelqu'un quand j'etais petite, on nous en offrait !!! Où trouver ce genre de gaufrier par contre ?

Suculant Je me souviens .quand mon grand oncle nous offrait ses gaufres .en janvier .il était très fière de nous les donnait.

Gaufrier On m'a offert à Noel un super gaufrier de la marque Lagrange en fonte d'aluminium (le teflon c'est toxique) avec des plaques à gaufrettes !! je vous le recommande

Gaufrier Originaire du Pas-de-Calais, je me souviens des gaufres que ma grand'mère offrait au Nouvel An....
Ma suggestion : J'ai trouvé un appareil avec plaques gaufrettes de marque Tefal chez Darty...

Un pur délice Mon garçon a adoré et le reste de la famille aussi j'ai effectivement retrouvé les gaufres de mon enfance
Ma suggestion : Peut être diminuer un peu le beurre et surtout de pas oublier le rhum, pour les enfants penser à la fleur d'oranger

Mr Gilles Francois Bonnes et croustillantes à souhait, comme celles de ma grand-mère il y a 60 ans !
Ma suggestion : J'ai trouvé des plaques en fonte d'aluminium (grillent mieux que les revêtements adhérents) sur le site de Lagrange.

Très bonnes Plus elles sont cuites, meilleures elles sont.
Ma suggestion : Elles se conservent dans une boîte en fer bien fermée et en mettant un papier absorbant au fond.

Achat de gaufrier pour gaufres sèches
Ma suggestion : Je rentre d'Allemagne (Trèves) et j'ai trouvé un gaufrier électrique (marque CLOER) à 30 euros pour gaufres sèches rondes que l'on peut rouler en cornet.

Petite queston Est-ce qu'il est possible de les faire cuire dans un moule à gaufre ? Merci.

Recherche Je ne trouve pas les plaques de gaufrier pour les gaufres sèches. Quelqu'un peut-il m'aider ?

Galettes fines Pour la nouvelle année, nous avions droit aux galettes fines (quel régal !), aux petits cœurs (pas mal non plus) et aux cerises à la goutte...

De génération en génération Exactement la même recette que la mienne, enfin celle de ma grand-mère ! Sauf que nous la faisons reposer toute une nuit au frais, les boules sont plus faciles à travailler.
Ma suggestion : Les plaques ne se trouvent pas facilement en magasin mais sont disponibles sur commande pour les gaufriers actuels de marque Tefal.

Mon enfance C'est bien la recette de ma grand-mère puis de ma mère. Avant elles faisaient la pâtes puis les hommes cuisaient les gaufres dans un moule de cuisson posé sur le poêle à charbon. Depuis j'ai hérité de ma maman décédée en 2008 le moule électrique. Les plaques pour ce genre de gaufres sont très dures à trouver pour des appareils électriques. Je voudrais vous dire que maman laissait reposer la pâte recouverte d'un linge, et moi enfant chaque fois je volais un peu de pâte en passant à côté : j'adorais. Il faut vous dire que j'ai 60 ans.

Appareil J'aimerais beaucoup faire votre recette car j'ai déjà goûté ce genre de gaufres. Mais le problème j'habite en Loire-Atlantique et je ne sais pas ou trouver cet appareil. Merci de m'aider. Armelle

Gaufrettes et non pas gaufres Cette recette est pour gaufrettes, non pour gaufres sèches ! Celles-ci sont faites avec fer à gaufrettes sinon les gaufres sèches se cuisent avec les plaques du gaufrier traditionnel.

Un délice Ça sent bon le Nord, c'est la vraie recette de grand-mère.

Ma recette
Ma suggestion : Ma recette à moi : 200 g de crème épaisse 200 g de farine 100 g de sucre 1 verre 1/2 d'eau C'est tout !

J'ai adoré ! Je trouve cette recette tellement bonne !

Gaufre sèche Pas mal, je diminue le beurre.
Ma suggestion : 375 g de beurre, 1/2 cuillère de sel et 125 g de planta où autre et je bats les blancs en neige.

Renseignement La cassonade est un sucre produit à partir de la bettrave à sucre. Il est tout simplement moins raffinné que le sucre blanc.
Ma suggestion : Suggestion de boisson pour aller avec la recette : je pense au cidre.

Cannelle
Ma suggestion : En lieu et place du rhum, je mets de la cannelle, pour les enfants.

Recette très facile
Ma suggestion : J'ajoute le zeste de 2 citrons dans la pâte, ce qui donne un petit goût citronné et très appétissant...

Question Quelle boisson me suggerez-vous en accompagnement des gaufres à la cassonade ? Merci.

Margarine
Ma suggestion : C'est la même recette que ma grand-mère à la différence près qu'elle utilisait de la margarine à la place du beurre.

Cône glacé Est-ce que je peux utiliser cette recette pour faire des cônes ?

Réponse à Annie La vergeoise est la cassonade blonde ou brune. Ici on utilise la blonde.

Vergeoise Qu'est-ce que la vergeoise ?

Variante
Ma suggestion : Mettre 750 g de vergeoise, 3 oeufs, 100 g de rhum (indispensable).