111 avis sur la recette Galette des rois express

Superrrrrrrrr Excellente recette, mes invités on adoré !!! Merci c'est très très très bon !!!

Galette des rois express EXCELLENTE ....
Ma suggestion : On peut ajouter qq gouttes d'amandes amères.

Galette des rois express EXCELLENTE ....
Ma suggestion : On peut ajouter qq gouttes d'amandes amères.

Meilleure fraîche Je complète mon avis précédent ... Je l'avais préparée la veille et réchauffée le jour même comme conseillé dans un avis. Elle était très bonne. Par contre le surlendemain, elle devient bourrative, sèche, indigeste ... Un conseil : mangez tout !!!

Retouchée au niveau des doses EXCELLENT!!!!!!!!! J ai réduit le beurre à 90g, bien suffisant, 125g sucre en poudre et 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche!! Aromatisée avec une cs de rhum Un régal!!!!!

Facile, rapide, bon et pas cher Très bien. Normalement je ne devrais plus jamais acheter de galette des rois à la pâtisserie !!!
Ma suggestion : J'ai mis : 100g de beurre non fondu mais ramolli et écrasé à la fourchette avec 100g de sucre, deux jaunes d'oeufs, environ 250g d'amandes entières et effilées grossièrement mixées, un trait d'Amaretto, de l'extrait de vanille liquide, deux blancs battus en neige. Sur le dessus de la garniture des pépites de chocolat. J'ai badigeonné le trop de pâte du cercle du dessous de jaune d'oeuf avant de garnir, j'ai replié cette bordure sur le dessus du cercle de dessus et j'ai badigeonné le tout du jaune restant.

Excellente mais les quantités de beurre sont à dim On s'est régalé avec cette dernière mais on la sent beaucoup trop grasse!!! La prochaine fois, je mettrai moins de beurre !!!
Ma suggestion : Moins de beurre

Super!!! Facile et agréable recette a réaliser seul ou avec les enfants qui eux aussi prennent du plaisir!!! 1ere fois que nous faisions notre propre galette et se fût un succès ... les enfants en redemande souvent!!! j'ai adorée .
Ma suggestion : Je n'ai rien changer a la recette ... elle est parfaite a notre goût!!! merci .

Simple et goûteux Très bon, simple et beau.

Un classique de la pâtisserie

Miam Simple à faire très bonne
Ma suggestion : Mettre des amandes écrasées pour plus de craquant

Inrattable Je pensais être vraiment déçue par rapport à une recette de boulangerie pourtant c'est vraiment facile et vraiment bon !
Ma suggestion : Des fruits rouges pour rendre encore plus moelleux

Très facile Très facile et rapide à faire en un tour de main et en même tant délicieux, les débutantes en cuisine pourront se retrouver pour réaliser cette délicieuse galette des rois.
Ma suggestion : Sur le dessus de la galette avant de la cuire au four faite quelques incisions pour essayer de créer une belle présentation sur le dessus de la galette.

Super Très très bien, cela fait deux fois que je la présente sur la table ; tous le monde est ravi.

Bonne La galette est très bonne mais très consistante aussi.
Ma suggestion : Diminuer toutes les quantités (sucre amandes beurre) et elle n'en sera que meilleure.

Facile et très bonne Mon homme s'est régalé.

Super simple à faire Cette galette à l'air bonne et est facile à faire. Merci pour la recette. Si elle est bonne, nous la referons plusieurs fois.

Une galette en famille ! Facile à faire avec un enfant, rapide dans l'exécution, doit être très bonne, on verra dans 20 min.

Un délice Un vrai délice. Nous la refaisons régulièrement, et à chaque fois elle part encore plus vite qu'elle n'a été faite !

Une petite modif Très facile à faire et rapide.
Ma suggestion : Monter les 3 blancs en neige.

Super bonne Très bonne recette. 80 g de beurre sont suffisants. J'ajoute des noisettes en petits morceaux pour donner du croquant.

Merci Recette très facile et super bonne, merci beaucoup, je n'ai eu que des compliments !
Ma suggestion : J'ai fait un résumé de vos avis, j'ai mis 100 g de beurre, 100 g de sucre et 125 g d'amandes en poudre et 3 blancs d'œufs montés en neige : un délice.

Sucre J'ai trouvé cette recette trop sucrée.

Miam J'ai lu tous les commentaires des internautes et j'ai fait ma préparation suivant les avis. Résultats : 7 galettes en deux jours et il ne reste pas une miette. Facile, légère et surtout pas écœurante.

Galette des rois Très bonne recette, très facile à faire.

Très facile et très bonne Excellente recette et tellement simple à réaliser.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 80 g de beurre et 100 g de sucre et j'ai ajouté une cuillère à café d'amande amère et une cuillère à café de fleur d'oranger et c'était encore meilleur, succès garanti.

Trop de beurre Il faut mettre moins de beurre car 100 g, c'est trop.
Ma suggestion : Mettre 75 g de beurre, doubler la dose d'amandes en poudre et c'est excellent.

Délicieuse Très facile à réaliser, très bonne, moi qui ne suis pas une grande cuisinière ! Merveilleux.

Bonne recette La recette et très bien expliquée et on peut la faire avec ses enfants sans aucun problème.

Superbe galette Superbe, ne rien changer.
Ma suggestion : J'ai fait cette galette le week-end dernier, j'ai été très surprise, elle est parfaite, aussi bonne qu'en boulangerie. Bien épaisse. Elle était tellement bonne que j'en ai refaite une puis l'ai ramené au travail pour partager avec les collègues. On m'a même demandé où je l'avais achetée... Vos recettes sont toutes aussi bonnes. Merci.

Superbe ! J'ai réalisé ma première galette avec de la frangipane toute prête achetée en grande surface la semaine dernière. Cette fois ayant plus de temps et pour l'anniversaire de mon père, j'ai décidé de tenter de la faire moi-même, et je n'ai vraiment pas été déçue par cette recette. A l'arrivée des parts dans les assiettes, j'ai eu le droit aux oh c'est trop gros, on mangera pas tout, finalement seules quelques miettes sont restées...
Ma suggestion : Suivant les conseils des internautes, j'ai mis 100 g de beurre, 150 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé), 1 bonne cuillère à soupe de crème et une autre de rhum. Le tout 25 minutes à 180°C.

Galette des rois Très bonne recette, pour un moindre coût.
Ma suggestion : Ajouter quelques gouttes d'amande amère.

Galette des rois Super cette recette de galette maison rapide et délicieuse ! Ma famille a adoré et mes amies aussi. Elles veulent toutes la recette ! Elle est meilleure que celle que j'ai achetée avec une amie dans une boulangerie.
Ma suggestion : Je râpe 3 à 4 carrés de chocolat noir que j'incorpore dans la recette. Un délice ! Du coup, je mets seulement 100 g de sucre.

Bon Galette parfaitement réussie pour ma part grâce à tous vos conseils.
Ma suggestion : Alléger en beurre pour une galette plus digeste. Battre les blancs en neige pour une galette plus légère.

La finition Je vais l'essayer ce soir. Par contre j'ai travaillé en boulangerie et lorsque l'on sort la galette du four, il faut la badigeonner au pinceau avec un sirop de sucre chaud, cela lui donne du brillant et un petit goût sucré.

Je l'ai essayée Très bonne recette. J'ai seulement diminué les proportions : 125 g d'amandes, 100 g de beurre, 50 g de sucre, 1 goutte d'amande amère et j'ai arrosé de rhum. Mais tout cela, c'est en fonction des goûts de chacun.

Super bonne A faire absolument, simple et facile (par rapport aux autres recettes).
Ma suggestion : Mon petit plus, c'est un petit trou au-dessus et de l'extrait d'orange.

Recette à essayer ! Super facile ! Mais mettre la moitié du beurre indiqué.

Parfum de galette Cette recette est la plus simple à réaliser.
Ma suggestion : Pour la garniture amande, je rajoute un trait de fleur d'oranger, cela fait ressortir le goût des amandes.

Pour la rendre plus légère Je ne mets que 50 g de beurre, je rajoute 50 g de crème fraîche. Je mets quelques gouttes d'amendes amère.
Ma suggestion : Pour placer la seconde pâte plus facilement, il faut la plier en quatre avant de la déposer sur la préparation, il est plus facile de repérer le milieu, il ne reste plus qu'à la déplier et ne pas oublier de coller les bords en les repliant sur eux-mêmes.

Gras J'ai trouvé cette galette un peu trop grasse, dommage...

Succulent Au moins quatre fois moins cher qu'en boulangerie et tellement bon.

Variante
Ma suggestion : Je rajoute de la fleur d'oranger ainsi que de la cèeme pâtissière à l'appareil. Je place ensuite la préparation au réfrigérateur afin de figer l'ensemble.

Meilleure après ! La galette est toujours meilleure le lendemain, car le beurre se sent moins. Je mets juste 100 g de beurre que je ne fais pas fondre mais écrase à la fourchette avec les autres ingrédients et ça suffit, pour 125 g de poudre d'amande.

Excellent
Ma suggestion : Voici mes modifications par rapport à la recette originale (compilation des remarques des autres internautes) : 80 g de sucre, 80 g de beurre, blancs d'oeufs en neige et 1 cuillère à soupe de rhum. Résultat : super bon.

Express est le roi de la galette Le seul problème pour un néophyte comme moi, ça a été la mise en place de la seconde galette de pâte feuilletée : ça colle au papier, se troue...

Fève
Ma suggestion : Ne pas oublier d'y glisser une fève, une vraie, c'est-à-dire une graine de fève.

Trop bonne Pour une personne ne sachant pas faire les galettes et les gâteaux comme moi, j'ai gagné le concours familial de galette grâce à cette recette, depuis l'année dernière et ça continue. Merci.

Super Bravo pour cette recette simple et sympa. J'ai fait un léger mix avec la base et les commentaires... Merci à tous.

Top Super simple à préparer, cette galette est en plus délicieuse. C'est la première fois que j'en faisais une. J'ai eu un franc succès. Un grand merci.
Ma suggestion : J'ai juste ajouté de la vanille pour le goût et 2 cuillères de crème fraîche pour la rendre plus légère.

Plus légère Super recette, rapide à faire.
Ma suggestion : J'ai monté les blancs en neige que j'ai inséré dans la préparation aux amandes. C'est plus léger.

Super Très facile, très rapide et très bonne. Réussite assurée !
Ma suggestion : 80 g de beurre et de sucre suffisent.

Recette rapide de la galette, un vrai bonheur Recette express et très bonne puisque pas trop sucrée donc pas écoeurante ! Merci beaucoup pour cette magnifique recette.

Facil et bon ! Recette simple et très rapide. Bonne galette à déguster dans le respect des traditions.
Ma suggestion : Ma fille et moi avons badigeonné la pâte avec du lait avant de l'enfourner afin que la galette soit dorée.

Galette des rois Galette super simple à faire et pas chère : les enfants ont adoré.

Variante Je l'ai essayée mais elle n'a pas gonflé.
Ma suggestion : Je fais 3 trous au-dessus pour qu'elle gonfle sans qu'elle ne s'affaisse et je la fais cuire 10 minutes à 240°C (thermostat 8) puis je baisse à 180°C (thermostat 6). Une fois cuite, je l'enlève vite du four pour empêcher qu'elle ne sèche et devienne dure.

Délicieux
Ma suggestion : Ne mettre que 80 g de beurre, 80 g de sucre et ajouter de l'eau de fleurs d'oranger.

Variante
Ma suggestion : À la place du mélange à la poudre d'amandes, je fais une crème pâtissière à laquelle j'ajoute de la noix de coco râpée. C'est vraiment super bon.

Rendre la galette légère
Ma suggestion : Pour relever le goût de l'amande et faire un fourrage plus léger, je fais une base de crème pâtissière avec 25 g de beurre et quelques gouttes d'extrait d'amandes amères.

Poudre d'amandes
Ma suggestion : Pour ma part je trouve que 125 g de poudre d'amande seraient suffisants.

Excellente Facile et rapide, tout ce que je voulais et j'ai même fait croire à mes amis qu'elle venait de la boulangerie.
Ma suggestion : Pour que la galette soit moins calorique, mettre 25 g de beurre en moins.

Assez bonne Nous n'aimons pas la galette trop grasse. et cetet recette a été un gros succès.
Ma suggestion : Je mets du sucre de régime (80 g). Pour le beurre : 100 g, mais à 25 % de matière grasse.

Un peu moins de beurre Je trouve que 100 g de beurre sont suffisants, ajoutés en pommade. L'amande ressort plus. Une petite goutte de kirsch est aussi agréable

Super bon ! Un vrai succès ! Un grosse galette hyper simple et rapide.
Ma suggestion : J'ai mis 3 oeufs dans la crème d'amandes, et allégé un peu en sucre (100 g) et en beurre (125 g).

Recette très facile Très facile et rapide.
Ma suggestion : Pour ma part, je diminue les proportions pour alléger la frangipane et surtout, je laisse reposer 30 minutes avant la cuisson.

Tout simplement divin ! Divine ! Mes invités ont adoré, elle est meilleure que dans le commerce. Avec les proportions nous étions 8 à table... J'aurais dû en faire une deuxième. Merci de cette recette.
Ma suggestion : J'ai simplement diminué le beurre de 20 g, la poudre d'amande de 40 g et j'ai ajouté deux cuillères à soupe de crème fraîche... Bien étaler l'oeuf dès le début de la cuisson et mettre un papier aluminium pour la fin de la cuisson dès que la couleur convient.

Galette des rois express Super facile à faire et très bonne, même pour celui qui n'est pas très fan de crème d'amandes, c'est top, bien meilleure que la pâte frangipane achetée en magasin.
Ma suggestion : J'avais mis une cuillère à soupe de rhum, cela peut en supporter un peu plus, pour les amateurs.

Qu'est-ce que la fève ? Pouvez-vous me renseigner sur ce qu'est la fève ? Merci.

Incroyablement fondante Et moelleuse, et savoureuse. J'ai ébloui mes invités !
Ma suggestion : J'ai diminué le beurre de 15 g et ajouté un filet de crème fraîche liquide.

Variante Recette très simple et fondante.
Ma suggestion : Pour la rendre encore plus fondante et l'alléger un peu, moi, je réduis la quantité de crème d'amande et j'ajoute 3 cuillères à soupe de crème pâtissière.

Parfaite Très facile à réaliser. Toute la famille a apprécié, et trouvé dommage que le mois de janvier se termine si vite. Le temps des rois ne dure t-il pas toute l'année ?

Super recette Cette recette est vraiment bien. J'étais en retard chez des invités, j'ai fait ça très rapidement et facilement. La galette était excellente. Chapeau !
Ma suggestion : Un peu trop d'amandes en poudre et un peu trop de sucre. J'ai refait la recette un peu moins sucrée et avec moins d'amandes et c'était meilleur.

Merci Merci énormément pour cette recette simple et petit budget, jetudie en Angleterre, et cette recette est parfaite pour faire decouvrir à tous mes amis des quatre coins du monde la galette des rois. J'ai hâte de voir leur tête.

Réussite Cette recette est une vraie réussite et est rapide à préparer. Mes enfants, mon mari et mes amis ont adoré.
Ma suggestion : J'ai diminué la quantité de beurre dans la frangipane (20 g en moins), je mets de la fleur d'oranger et je badigeonne de beurre à mi-cuisson. Pour l'année prochaine, je réfléchis pour diminuer l'épaisseur de la pâte feuilletée.

Delissimo Je viens de découvrir votre site et je peux vous dire que cette recette est fantastique. J'ai déja réalisé les cookies maison et je vous félicite pour votre site car pour le moment je n'ai pas encore été decue ! Merci

Un grand moment de plaisir D'une facilité étonnante, un plaisir pour le palais, et la joie de régaler l'assemblée.
Ma suggestion : Personnellement, je rajoute un petite briquette de crème fraîche liquide et je remplace le rhum par de l'extrait d'amande amère.

Bien dorée Délicieuse galette.
Ma suggestion : Pour que la galette soit dorée dessus dessous, en milieu de cuisson, couvrir le dessus d'un papier d'alu et enlever le papier sulfurisé dessous.

Excellent Tout le monde a aimé. Merci pour cette recette simple.
Ma suggestion : Quand on soude les disque de pâte, ne pas humidifier la tranche cela empêche la pâte de monter. Truc : pour conserver la poudre d'amande sans qu'elle devienne rance, la mettre au congélateur dans un sachet plastique.

Problème Je sais pas ce qui s'est passé, elle etait super belle, mais j'étais deçue. C'est peut etre de ma faute mais la galette était très grasse et compacte. Ne devrais-je pas mettre les blancs en neige ?

Avis Pas mal, peut-être un peu sèche.
Ma suggestion : J'ai tout simplement ajouté un peu de crème fraîche à la fragipane, la fois suivante, c'était parfait.

J'adore Simple et bien meilleure que celle du boulanger.
Ma suggestion : Personnellement,je ne mets pas de parfum, la pâte d'amandes se suffit à elle même.

Parfait Je suis maman de deux petits enfants et cette recette est super car très rapide à réaliser et le résultat est à la hauteur. Encore merci !
Ma suggestion : Avec des enfants, j'ai remplacé le rhum par de la vanille.

Plus légère
Ma suggestion : La préparation sera plus légère en faisant un mélange 2/3 de crème d'amande et 1/3 de crème pâtissière. Il serait également judicieux de laisser la galette prête à cuire 1 heure au réfrigérateur avant de l'enfourner.

Avis Très bonne recette mais ensemble un peu sec.
Ma suggestion : Préparer un peu de crème pâtissière et ajouter à la frangipane.

Gonflée ! Excellente, idéale et pratique.
Ma suggestion : Afin d'être sûre que la galette gonfle bien, je mets toujours un petit récipient d'eau dans le four pendant la cuisson.

Super C'est exactement ma recette, et je la trouve délicieuse. Avis aux amateurs.

Variante
Ma suggestion : La recette m'a l'air très simple. Personnellement, je rajouterais un peu de crème pâtissière pour plus de moelleux.

Amandes amères Très bien cette recette.
Ma suggestion : Mais pour faire ressortir le parfum de l'amande, verser 2 ou 3 gouttes, pas plus, d'amande amère sur la crème d'amandes.

Variante chocolat Merci pour cette galette vite faite qui n'a rien à envier aux galettes des pâtissiers.
Ma suggestion : Des variantes : remplacer les amandes par du nutella, ou de la poudre de noix, ou une crème pâtissière allégée avec des blancs en neige, les gourmands apprécieront.

C'est un régal
Ma suggestion : Pour les fondu de chocolat, rajoutez quelques morceaux de chocolat sur la garniture et vous m'en direz des nouvelles.

Merci Je vis en Angleterre et désormais pour célébrer l'Epiphanie, je peux offrir à ma famille la traditionnelle Galette des rois. Un très grand merci à l'auteur.

Variante Recette conviviale.
Ma suggestion : Je remplace le rhum par 1 cuillère d'essence d'amande amère, ça donne aux galettes un goût et une odeur particuliers.

Variante J'ai trouvé cette recette un peu trop grasse et trop sucrée à mon goût.
Ma suggestion : Voici ma variante : - 2 oeufs - 80 g de sucre - 80 g de beurre - 1 sachet d'amande en poudre - 1 à 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère - Pas de Rhum

Succès garanti Je fais cette recette depuis des années. Succès garanti.
Ma suggestion : Pour ma part, je mets à la place du rhum quelques gouttes d'amande amère dedans, en général, cela plaît beaucoup.

Que c'est bon ! Vive les calories mais cela ne fait rien. On mange une bonne salade verte légère avant. Ou une salade de fruits.
Ma suggestion : Quelques gouttes d'amande amère remplacent avantageusement l'alcool pour ceux qui ne le supportent ou ne l'aiment pas.

Excellente Super simple, super rapide et super bon ! J'étais la reine des enfants. Merci !

Amande amère
Ma suggestion : Quelques gouttes d'amande amère pour une frangipane royale.

Autre parfum Simplissime et très bon.
Ma suggestion : On peut rajouter des cubes de poires au sirop et quelques pépites de chocolat. A déguster tiède.

Galette plus petite Deux disques font une galette importante pour 8 environ.
Ma suggestion : Prendre un seul disque, faire la moitié de frangipane, garnir la moitié du disque et rabattre celui-ci à la maniere d'un chausson.

Collage
Ma suggestion : Pour bien coller les deux disques badigonner le disque inferieur d'oeufs puis rabattre.