Gaufres à la carotte et au cumin

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Un super moyen ludique de faire manger des légumes à ses enfants.

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et couper les carottes, les cuire 15 minutes à l'eau, les écraser grossièrement et mélanger le cumin . Préparer la pâte à gaufre, Battre les oeufs avec le beurre, les farines, la levure et le lait, attention aux grumeaux. Laisser poser une heure. Ajouter la carotte /cumin à la pâte et rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Cuire au gaufrier et déguster de suite
  2. 2
    Ici accompagnées d'andouillette, les gaufres aux légumes se déclinent avec mille et une viandes et poissons !

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Signaler laulo - 17 mars 2015

très bon merci

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