Tartines carottes et brousse

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Avec une petite salade de roquette, ce fût un repas au top de la légèreté et du plaisir des papilles!

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

  • 4 galettes aux céréales
  • 2 carottes
  • 200 g de brousse
  • Huile d'olive
  • Roquette
  • Copeaux de parmesan
  • Sel, poivre
  • Vinaigre balsamique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez vos carottes et râpez avec votre robot 1 carotte et demi.
  2. 2
    Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées avec la brousse, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. 3
    Sur vos galettes, tartinez la préparation.
  4. 4
    Sur le dessus de vos tartines, ajoutez quelques feuilles de roquette, un ou deux copeaux de parmesan et le reste de votre carotte coupée finement.
  5. Pour finir
    Enfin, déposez un filet de vinaigre balsamique et servez immédiatement.

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Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Khadagueye - 17 mars 2015
Bien