Salade d'endives au chorizo croustillant

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Une recette proposée par Interfel. Crédit photo : Philippe Dufour/Interfel.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Tailler le chorizo en fines lanières et les faire dorer à la poêle sans matière grasse. Réserver.
  2. 2
    Dans un saladier, préparer la vinaigrette (le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde puis l'huile).
  3. 3
    Couper les endives en petits tronçons et les effeuiller.
  4. Pour finir
    Assaisonner la salade et y déposer le chorizo croustillant.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler sylvia-a -  1 juillet 2017
Excellent

très bon!

Signaler Mie -  8 avril 2014
Très bien

Ayant tous les ingrédients et quelques tranches de chorizo me restante ... le croustillant est très agréable et donne un petit plus dans cette salade.
Bonne idée. Merci

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