Compotée de rhubarbe-poire sur lit de spéculoos

 |
Ajouter

Un dessert rapide à faire.

Recette proposée par Mag de saveursetlectures

Ingrédients

  • 20 spéculoos émiettés
  • 400 g de rhubarbe
  • 2 poires Birchen Rosemarie
  • 1 gousse de vanille de Martinique
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 25 cl de crème liquide allégée
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et couper en tronçons la rhubarbe. Éplucher et couper en morceaux les poires.
  2. 2
    Mettre à compoter doucement dans une casserole avec la gousse de vanille fendue. Une fois cuit, laisser refroidir. Enlever la gousse de vanille et ajouter la cuillère à soupe de sirop d’agave.
  3. Pour finir
    Monter la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre vanillé. Dresser en mettant au fond les miettes de spéculoos puis la compotée de rhubarbe-poire et enfin la chantilly.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires