Pains viennois au chocolat

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Un bon petit déjeuner très simple à faire.

Recette proposée par Gordana Des Recettes À Gogo

Ingrédients

  • 500 g de farine type 55
  • 200 ml de lait tiède
  • 120 ml d'eau tiède
  • 2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
  • 6 cuillères à soupe de sucre vergeoise à la vanille
  • 55 g de beurre
  • 1,5 cuillère à café de sel
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
  • 20 barres de chocolat pour pains au chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 3 h
  • 3 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la levure avec le lait et l'eau. Puis ajoutez le sucre, la farine et le sel. Commencez à pétrir puis incorporer le beurre mou coupé en petits cubes.
  2. 2
    Laissez pousser la pâte pendant 2 heures dans un endroit chaud. Après la première pousse, façonner 10 petites boules, écrasez la boule pour former un petit cercle et y mettre les 2 barres de chocolats puis rabattre tous les côtés pour refermer le pain. Les laisser pousser pendant 1 heures.
  3. Pour finir
    Préchauffez votre four à 180°c. Faire des incisions sur les pains et les badigeonner avec le jaune d’œuf et les faire cuire pendant environ 25 min.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler cline1410 -  7 mars 2016
Excellent

Un vrai regal, merci.

Signaler Fanny - 14 novembre 2015
Excellent

Signaler angie795953 - 10 juillet 2014
Très bien

mes enfants ont adoré moi je ne peux pas en manger donc pas goûté pas eux ils adoooorent !! super recette et facile a faire en prime !!!
perso j'ai fait mes propres barres de chocolat en faisant fondre du chocolat pâtisser avec un peu de crème fraîche en bain marie, et après j'ai congelé mes barres

Signaler oph - 27 mars 2014
Excellent

Facile à faire et vraiment délicieux

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