Oreo tarte

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Une recette pour les gourmands et les mordus de chocolat ! Facile et réalisable par tout le monde... Régalez-vous.

Recette proposée par Papilles en fete

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Plonger la boite de confiture de lait dans une cocotte remplie d'eau pendant au moins 2 heures (l’eau doit recouvrir complètement la boite).
  2. 2
    Pâte sablée au cacao : crémer le beurre avec le sucre glace puis ajouter l'œuf. Tamiser la farine, y ajouter le cacao, le sel et la poudre d'amande. Mélanger les 2 préparations sans pétrir. Laisser reposer au min 30 min. Saupoudrer du cacao le plan du travail, étaler la pâte puis foncer le moule à tarte et couper l'excédent avec un couteau. Cuire la pâte pendant 15 min.
  3. 3
    La ganache au chocolat : chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition, la verser sur le chocolat noir haché et le beurre.
  4. 4
    Finition : verser le caramel de confiture de lait sur le fond de tarte (je n’ai mis qu’une petite quantité) puis la ganache au chocolat. Garnir avec des biscuits oreo et des pépites de chocolat.
  5. Pour finir
    Conseil et astuce : On peut facilement remplacer la pâte sablée par biscuit oreo mixé (à peu près 250 g) avec une quantité de beurre fondu (à peu près 60 g). Pour avoir une ganache lisse et brillante, ajouter la crème liquide au chocolat sur 3 fois et mélanger à chaque fois.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Justine -  9 mai 2014
Très bien

Facile a faire ! Je pense que je vais me régaler au soir devant la télé. !bonne recette :-)

Signaler Fatema - 10 avril 2014

Mmmm

Signaler Lilia - 10 avril 2014

Tarte oreo
Très bonne

Signaler Laure  -  6 avril 2014

.
J'adore cette recette elle d?taill?e et tr?s bonne
Ma suggestion : mettre plus d'oreo

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