Tartelettes noix de St Jacques et pommes de terre

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Une petite tartelette idéale pour un apéritif dînatoire.

Recette proposée par Gourmandesauxfourneaux

Ingrédients

  • Environ 300 g de pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe de romarin séché
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pâte feuilletée
  • 6 noix de Saint Jacques
  • Paprika

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Lavez, épluchez, et coupez en petits dés les pommes de terre. Faîtes-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Émincez finement la gousse d'ail, et faîtes-la revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutes les pommes de terre puis le romarin séché, laissez sur feu doux environ 5 minutes, puis laissez ensuite refroidir. Piquez votre pâte feuilletée, et découpez 6 disques. Garnissez vos moules à tartelettes des disques découpés, répartissez les pommes de terre, puis déposez une noix de saint jacques sur chaque tartelette, saupoudrez de paprika. Enfournez 20 minutes à 180°c.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 12 avril 2016
Très bien

très bon

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