Tarte poires, sirop d'érable et canneberges

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Une recette québecoise que j'ai aménagée à ma façon (moins de sucre)

Recette proposée par Roselye Lesne

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte 820 g poires
  • 75 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères café de farine (15 g)
  • 130 g de crème fraîche
  • 65 ml de sirop d'érable
  • 20 g environ de canneberges (ou cranberries)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Égoutter les poires. Si les canneberges sont très séchées, les mettre à tremper dans le sirop. Préchauffer le four à 200°
  2. 2
    Mélanger tous les autres ingrédients.
  3. 3
    Disposer les poires et les canneberges sur la pâte étalée dans un moule.
  4. 4
    Verser la préparation dessus.
  5. Pour finir
    Faire cuire 45 min (plus ou moins selon le four) jusqu'à ce que la garniture se tienne bien au centre.

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