Brick chorizo & mozzarella

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Une tartelette crousti-fondante aux saveurs du sud....

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 12 tranches de chorizo doux
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 tomates
  • Huile d’olive
  • Basilic

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Plier les feuilles de brick en carré : rabattre les 4 côtés de la feuille au milieu puis retourner le carré afin d'obtenir une brick toute lisse. Badigeonner d’huile d’olive. Sur chaque feuille de brick, disposer 3 tranches de chorizo, 3 tranches de tomates, et 1 morceau de mozzarella. Verser un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic. Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé 10 minutes à 180°c.

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