Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc

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Un classique des desserts marbrés, avec une touche de chocolat blanc en plus !

Recette proposée par Chloé Délice

Ingrédients

  • Ingrédients pour 8 muffins :
  • 2 œufs
  • 80 gr de sucre
  • 150 gr de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 150 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 125 gr de chocolat noir
  • 100 gr de chocolat blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°c. Coupez à l'aide de la pointe d'un couteau tenu à la verticale le chocolat blanc en chunks (grosses pépites de chocolat blanc). Dans un saladier faites blanchir les œufs avec le sucre. A part, mélangez la farine et la levure. Incorporez le mélange farine/levure au mélange œufs/sucre, mélangez jusqu'à homogénéité. Ajoutez la crème liquide préalablement mélangée avec l'extrait de vanille liquide.
  2. 2
    Divisez la pâte en deux. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Incorporez-le dans l'une des pâte.
  3. 3
    Dans vos moules à muffins, versez les deux pâtes en alternant. Sur le dessus (et à l'intérieur si vous le voulez) déposez les morceaux de chunks de chocolat blanc sur la partie au chocolat.
  4. Pour finir
    Enfournez à 180°c pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de démouler.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Sofia -  7 octobre 2016
Très bien

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