Boulettes façonnées avec les restes du frigo

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Un jour où je n'étais pas inspirée, j'ai pris ce qu'il me restait dans le frigo, et j'ai concocté ces boulettes qui ont plus à mes hommes ! Personnellement, j'ai trouvé ça un peu sec. Vous pouvez les manger chaudes, tièdes ou froides.

Recette proposée par Chilubru cuisine

Ingrédients

  • 120 g de jambon blanc (j'avais un talon)
  • 110 g de reste d'un rôti de porc
  • 1/2 oignon
  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 œuf
  • Un peu de lait
  • Chapelure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 220°c. Mixer le jambon, éplucher l'oignon et le hacher. Dans le même robot hacher le rôti préalablement coupé en morceaux. Attention hacher grossièrement ces ingrédients ! Ajouter ensuite le curry, l'œuf, le son d'avoine, le sel et le poivre. Donner 2 ou 3 tours de hachoir.
  2. 2
    Préparer un récipient avec un peu de lait et un autre avec de la chapelure. Façonner les boulettes, les tremper dans le lait puis dans la chapelure et ainsi de suite. Mettre dans un plat allant au four et faire chauffer un bon 1/4 d'heure.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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