Cuillères apéritives à la carotte et cumin

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De jolies cuillères à la carotte et au cumin à présenter pour l'apéritif.

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • Une pincée de cumin
  • 2 carrés frais
  • Graines de pavot
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les carottes dans de l'eau avec le cube de bouillon pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
  2. 2
    Égoutter les carottes et les mixer avec la crème jusqu’à obtenir une crème homogène (ajouter un peu de jus de cuisson pour rendre un peu plus liquide la préparation si besoin).
  3. 3
    Saupoudrer de cumin et saler.
  4. 4
    Verser la crème de carotte dans les cuillères, puis à l'aide de 2 cuillères à café, réaliser des quenelles de fromage frais à disposer au milieu de la crème.
  5. Pour finir
    Terminer par saupoudrer de graines de pavot.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler jeannine caspar - 29 mars 2016
Très bien

Janine
cuillère apéritif à la carotte et au cumin

Excellent à refaire

Signaler Oumria -  9 mars 2015
Très bien

Belle rentrée, excellente idée bon dégustation merci

Signaler claudine-w18 -  3 septembre 2014

super simple, très goûteux, merci pour ces idées à petits prix !

Signaler gazelle19 -  3 septembre 2014
Très bien

peut être servir avec des petits cubes de pain grillés ?

Signaler Edith - 10 mars 2014
Excellent

Carottes au cumin pour l apéritif
Excellent

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