Cannellonis aux fruits de mer

 |
Ajouter

Des pâtes bien appétissantes au parfum de la mer.

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les cannellonis al dente selon les indications de cuisson (15 minutes environ ) égouttez.
  2. 2
    Passez les noix de st jacques et les queues de gambas. 1 minute de chaque côté dans un peu d'huile d'olive, saupoudrez d'une pincée d'épices au curcuma, d'une pincée de fleurs de thym, sel et poivre. Coupez en morceaux.
  3. Pour finir
    Faites une béchamel avec 20 g de beurre, 1 bonne cuillère de farine 5 cl de fond de sauce de poissons, 15 cl de lait, 1 cuillère à soupe de mélange indien, sel et poivre. Prélevez une partie de la béchamel pour la mélanger aux fruits de mer. Ajoutez un peu de parmesan râpé. Remplissez les cannellonis avec ce mélange. Déposez-les dans des plats à œufs. Répartissez le restant de la béchamel autour des cannellonis. Faites gratiner 10 minutes au four 180°c.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires