Cake à la marmelade d'oranges façon Jamie Oliver

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Coucou à tous! Deux recettes en deux semaines, je vous gâte ! Non j'avoue, j'ai un peu plus de temps libre donc j'en profite pour vous faire partager mes dernières recettes ! Pour la St Valentin, j'ai cuisiné un filet mignon à l'orange et gingembre et comme il me restait de la marmelade d'orange, je cherchais une recette à faire avec ! Moi qui suis passionnée par tout ce qui touche à la Grande-Bretagne, je n'ai pas hésité à tester, lorsque j'ai découvert son existence, la recette du cake à la m

Recette proposée par Aurélie Esposito

Ingrédients

  • 200 g de beurre mou
  • 180 g de sucre cassonade
  • 6 cuillères à soupe bombée de marmelade d'orange
  • 4 œufs battus
  • 200 g de farine bio
  • Un sachet de levure
  • 50 g de poudre d'amande
  • Le zeste et le jus de deux oranges
  • Une pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à avoir une crème homogène. Ajoutez 3 cuillères à soupe de marmelade puis les œufs battus. Versez la farine et la levure tamisées, la poudre d'amande, le sel ainsi que le zeste et le jus des deux oranges.
  2. 2
    Mettre la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez 50 min à 180°c. Sortez le gâteau du four et placez le sur une grille.
  3. Pour finir
    Faites chauffer à feu doux le reste de marmelade avec un peu d'eau. Badigeonnez le gâteau avec cette préparation et laissez le refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler farah_t - 27 août 2016
Excellent

Très bon gâteau facile à faire. Pour les amandes j'ai pris des amandes non émondées que j'ai broyé et torréfié, ça a donné plus de goût au Gateau .
Une recette à garder et â refaire.

Signaler isabelle.r48 - 24 février 2016
Excellent

Excellent! Un peu long a faire

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