Tarte aux champignons frais allégée

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Recette proposée par Perrine Destenay

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez, lavez et coupez les champignons en fines lamelles, et cuisez-les dans une poêle sans matières grasses et à couvert, avec l'ail écrasé.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites la béchamel diététique (petit rappel : délayez la farine dans le lait à froid puis mettez la casserole à feu moyen tout en remuant, et arrêtez la cuisson 2 minutes après les premiers bouillons). Puis, ajoutez le persil, sel et poivre.
  3. 3
    Mélangez la béchamel aux champignons, mettez le tout sur la pâte feuilletée, au préalable mise dans un moule à tartre.
  4. 4
    Ajoutez le gruyère râpé.
  5. Pour finir
    Enfournez dans un four chaud, à 200-220°c pendant 45-50 min.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nel974 - 20 mars 2014
Très bien

tarte aux champignon trop bonne
Delicieuse ,elle a fait l'unanimité même auprès de ma fille si difficile en généralement... j,ai juste cuit les champignon avec la moitié d'1bouillon de poule dégraissé, et la pâte je l'ai faite moi même en utilisant 1 recette weight watcher.

Signaler Virginie -  6 mars 2014
Excellent

Super
Je l'ai testé via le facebook d'une diététicienne en cuisine et c'est un régal. Cette tarte a plu à l'ensemble de mes invités.

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