Gaufres parfaites

5 / 5  basé sur 15 avis
 |
Ajouter

Voici une recette que j’ai adapté à ma recherche de la gaufre parfaite : moelleuse dedans, dorée et croustillante dehors, qui se conserve bien le lendemain, et ne devient pas une brique en refroidissant.

Recette proposée par Laura-miam

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 mn
  • 2 h
  • 2 h 08 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez dans un saladier la farine + levure + sucre + sucre vanillé.
  2. 2
    Dans un autre, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez-les au mélange sec (si vous avez des grumeaux, donnez un coup de fouet électrique).
  3. 3
    Ajoutez le beurre fondu en dernier.
  4. 4
    Couvrez avec un film et laisser reposer au frigo au moins 2 heures, au mieux une nuit.
  5. Pour finir
    Après ce repos, la pâte est prête.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(15 avis)

Signaler Elisabeth  - 12 novembre 2017
Excellent

Gaufres très bonnes, juste ce qu il faut de sucre, bien dorées, les réchauffer au micro ondes 20 secondes toujours parfaites

Signaler lalana - 20 mars 2017
Excellent

Très bon mais le lendemain très molles

Signaler Laurence  - 13 novembre 2016
Excellent

Recette suivie à la lettre, résultat qui confirme le titre : parfait !
J'aurais aimé un peu plus de croustillant néanmoins...

Signaler Isanisa -  8 août 2016
Bien

J'ai ajouté des pépites de chocolat. Mon avis est que il faut vraiment prévenir que ces gaufres se mangent avec quelque chose de sucré dessus : choco par exemple. Car pour les enfants surtout, elles ne sont vraiment pas sucrées. Si je refais cette recette, je double la quantité de sucre. Merci.

Signaler Mech - 18 février 2016

Dommage j'ai vraiment misé sur cette recette par rapport aux avis
Je les ais trouvés molles
Désolé

Recettes similaires